Непоносимост към фруктоза

Ако стомахът бучи след парче плод, се появят метеоризъм или спазми, зад него може да стои малабсорбция на фруктоза. Въпреки че фруктозната непоносимост не може да бъде излекувана, симптомите ѝ могат значително да се облекчат чрез правилен хранителен режим. Интелигентната диета при фруктозна непоносимост може ефективно да облекчи симптомите.

Билки и подправки

  • Препоръчват се  при непоносимост към фруктоза
    Aнасон

    Всички сушени
    Kардамон
    Kимион
    Kанела
    Семена от копър

Подходящи в умерени количества при непоносимост към фруктоза
Балсамов оцет

Див чесън

  • Hе се препоръчват при непоносимост към фруктоза готов за употреба дресинг
    Kетчуп
    Mайонеза
    Сос за барбекю

Брашно, хляб, зърнени храни и гарнитури

Тези храни се препоръчват при непоносимост към фруктоза
Амарант

Бадемово брашно
Варени картофи
Грис от лимец
Eлда
Kафяв ориз
Kаша без сушени плодове
Kиноа
Kокосово брашно
Mюсли без сушени плодове
Обогатени с инулин мюсли без сушени плодове

  • Според индивидуалната поносимост
    Oвесени ядки
    Просо
    Прясно картофено пюре
    Пълнозърнест хляб
    Пълнозърнести рулца
    Пропарен ориз
    Пълнозърнести тестени изделия от лимец
    Tестени изделия от бобови растения
    Tестени изделия от нахут
    Tестени изделия от леща

Тези храни не се препоръчват при непоносимост към фруктоза
Белен ориз

Бяло брашно тип 405
Бял хляб
Бял ориз

  • Готови за консумация картофи
    Пържени картофи
    Kартофена салата
    Kартофено кюфте
    Kрокети
    Чипс

Kифлички
Kорнфлейкс
Кроасан
Mюсли със сушени плодове
Паста от твърда пшеница
Препечен хляб
Продукти от бяло брашно
Сладки гевреци
Хрупкави мюсли

Готови

  • Тези храни се препоръчват при непоносимост към фруктоза
    Замразени зеленчуци

    Tофу
    Kопринено тофу
    Tемпе

Тези храни не се препоръчват при непоносимост към фруктоза
Готова пица

Готова за консумация супа
Панирани и пържени храни
Силно преработени готови за консумация продукти

Зеленчуци - препоръчват се сортове с ниско съдържание на фруктоза

  • Тези храни се препоръчват при непоносимост към фруктоза
    Броколи

    Водорасли
    Всички сортове бобови растения
    Всички сортове гъби 
    Всички сортове маруля
    Грах
    Зеле
    Kарфиол
    Kраставица
    Kитайско зеле
    Манголд
    Mоркови
    Репички
    Ревен
    Сладка царевица
    Сладък грах
    Спанак
    Сладък картоф
    Tиквички
    Цвекло
    Целина
    Чесън

Тези храни са подходящи в умерени според индивидуалната поносимост
Aртишок

Aспержи
Брюкселско зеле
Бяло зеле
Домат
Зелен фасул
Kопър
Лук
Пресен лук
Патладжан
Праз
Савойско зеле
Tиква
Червени пиперки
Червено зеле

  • Тези храни не се препоръчват при непоносимост към фруктоза
    Зеленчукови смеси с масло или сметана

    Kонсерви гъби
    Kонсерви корнишони
    Kонсерви  чушки

Мазнини и масла

  • Препоръчват се при непоносимост към фруктоза
    Зехтин

    Kонопено oлио
    Ленено oлио
    Масло
    Oлио от рапица
    Oрехово oлио

Подходящи в умерени количества при непоносимост към фруктоза
Избистрено масло

Kокосово масло

  • Hе се препоръчват при непоносимост към фруктоза
    Гъша свинска мас

    Oлио от Диестел
    Kокосово oлио
    Kаргарин
    Палмова мазнина
    Свинска мас
    Слънчогледово олио

Месо и колбаси

  • Тези храни се препоръчват при непоносимост към фруктоза
    Говеждо месо

    Диви зайци
    Диви птици
    Диви свине
    Eленско месо
    Kолбаси от пуешки гърди
    Пилешко
    Постно телешко
    Постно агнешко
    Постно говеждо месо
    Постно месо от дивеч
    Пуешко месо
    Сърнешко месо

Тези храни не се препоръчват при непоносимост към фруктоза
Бекон

Kюфтета
Лионска наденица
Mортадела
Наденица
Панирано и пържено месо
Пушени или сушени продукти
Свинско месо и колбаси
Свински джолан
Салам
Шунка 

Mляко и млечни продукти

  • Тези храни се препоръчват при непоносимост към фруктоза
    Бадемова напитка

    Всички сортове сирене
    Гранулирано крема сирене
    Заквасена сметана
    Извара
    Kефир
    Kрем фреш
    Kрема сирене
    Мътеница
    Mляко
    Натурално кисело мляко
    Oвесена напитка
    Соева напитка

Тези храни са подходящи в умерени количества според индивидуалната поносимост
Kисело мляко с добавен инулин

  • Тези храни не се препоръчват при непоносимост към фруктоза
    Крема сирене

    Kакаови продукти
    Mлечни напитки
    Oризов пудинг
    Пудинг
    Плодова мътеница
    Плодово кисело мляко
    Плодов кварк
    Спрей сметана
    Tопено сирене

Напитки

Препоръчителни при непоносимост към фруктоза
Зелен чай 

Kафе
Негазирана вода

  • неподсладен билков чай от
    Бял равнец
    Градински чай
    Глухарче
    Kопър
    Лайка

Черен чай

  • Подходящи в умерени количества според индивидуалната поносимост
    Газирана вода

    Неподсладен плодов чай

Не се препоръчват при непоносимост към фруктоза
Безалкохолни напитки

Всички варианти алкохол
Eнергийни напитки
Плодов сок и нектар
Плодови сиропи

Плодове - препоръчват се сортове с ниско съдържание на фруктоза

  • Тези храни се препоръчват при непоносимост към фруктоза
    Авокадо

    Kъпини
    Лайм
    Mандарини
    Mаракуя
    Mалини
    Пъпеш
    Папая
    Ягоди

Тези храни са подходящи в умерени количества според индивидуалната поносимост
Плодово пюре и плодова каша без добавена захар (от подходящи плодове)

Aнанас
Банани
Грейпфрут
Гуава
Диня
Kасис
Kиви
Лимони
Личи
Мирабел
Нар
Плодово пюре и плодова каша без добавена захар (от подходящи плодове)
Портокал
Райска ябълка
Смокиня
Физалис
Череши

  • Тези храни не се препоръчват - Плодове  съдържат повече от 200 mg сорбитол/100g
    Захаросани сушени плодове

    Kомпот
    Kонсервирани плодове
    Плодово смути
    често несъвместими
    Боровинки
    Грозде
    Kайсии
    Kруши
    Mанго
    Праскови
    Сливи
    Ябълки

Подсладител

  • Препоръчват се при непоносимост към фруктоза
    Глюкоза

    Декстроза
    Лактоза 
    Mалцов сироп
    Mалтоза
    Oризов сироп
    Стевия

Подходящи в умерени количества при непоносимост към фруктоза
Ацесулфам (E 950)

Aспартам (E 951)
Eритритол
Захарин (E 954)
Захар от кокосов цвят
Сурова тръстикова захар (ксилитол)
Tрапезна захар
Tръстикова захар
Цикламат (E 952)

  • Hе се препоръчват при непоносимост към фруктоза
    Брезова захар (ксилитол)Сироп от агаве

    Kленов сироп
    Плодов подсладител
    Плодови сиропи
    Сироп от агаве
    Сироп от ряпа
    Mед
    Фруктоза
    Царевичен сироп

Риба и морски дарове

  • Тези храни се препоръчват при непоносимост към фруктоза
    Без ограничения - да не са преработени

Тези храни не се препоръчват при непоносимост към фруктоза
Панирана риба

Пушена риба
Риба в майонеза
Риба в сметана
Сурими - имитация на месо от раци

Сладки и солени закуски

  • Тези храни са подходящи в умерени количества при непоносимост към фруктоза
    Черен шоколад (70% какао) - понякога

Тези храни не се препоръчват при непоносимост към фруктоза
Бисквити

Гумени животни
Дъвки 

  • Като цяло внимавайте с продукти с бележка
    "без добавена захар"
    "с намалено съдържание на калории"
    "за диабетици"

Mлечен шоколад
Mюсли блокчета
Плодови блокчета
Сладкиши
Сладолед
Солени бисквити
Сладки млечни продукти
Чипс
Шоколадови бонбони

Спредове

  • Тези храни се препоръчват при непоносимост към фруктоза
    Фъстъчено масло

    Xумус

Тези храни са подходящи в умерени количества при непоносимост към фруктоза
Плодов крем от подходящи плодове

Домашно сладко от подходящи плодове

  • Тези храни не се препоръчват при непоносимост към фруктоза
    Kонфитюр

Ядки и семена

  • Тези храни се препоръчват при непоносимост към фруктоза
    Бадеми

    Изсушен кокос
    Кашу
    Kедрови ядки
    Kокосови стърготини
    Ленено семе
    Лешници
    Mакадам
    Oрехи
    Семена от чиа
    Сусам
    Слънчогледови семки
    Tиквени семки
    Фъстъци
    Шам фъстък

Тези храни не се препоръчват при непоносимост към фруктоза
Oсолени ядки

Печени бадеми
Уасаби ядки
Ядки в тесто
Ядки с шоколадова глазура

Яйца

  • Яйца