Артрит

Артритът е възпаление на ставите, което причинява болка, подуване, скованост и затруднено движение. Може да засегне една или повече стави и се среща в различни форми, като ревматоиден артрит, остеоартрит или псориатичен артрит. Причините са различни – от проблеми с имунната система и инфекции до естествено износване на ставите. Храненето може да помогне за облекчаване на симптомите и да подобри ежедневието ви. Полезни са храни като мазна риба (богата на омега-3 мастни киселини), пресни плодове и зеленчуци (с противовъзпалителни свойства) и пълнозърнести продукти. От друга страна, е добре да избягвате храни като захар, преработени продукти и наситени мазнини, които могат да засилят възпалението. Храната не е само източник на енергия, но може и да подпомогне здравето ви, ако избирате правилно. С балансирана диета и правилни храни можете да намалите симптомите на артрит по естествен начин и да се почувствате по-добре.

Препоръчителни храни при Артрит            

Билки и подправки

Препоръчителни храни при артрит 
Горчица

Джинджифил
Индийско орехче
Какао 
Канела
Куркума
Кимион
Кориандър
Магданоз
Оцет
Плодове от хвойна
Чили
Тези храни са препоръчани за хора с артрит, защото могат да помогнат срещу възпаления и да са полезни за здравето. Добавянето им към ежедневното меню може да бъде добър начин да подкрепите организма си.


Зеленчуци - 3 пъти по 2 шепи на ден

Препоръчителни храни при артрит

  • Артишок
  • Аспержи
  • Глухарче
  • Гъби (всички разновидности)
  • Зелеви зеленчуци (всички сортове)
  • Краставица
  • Картофи
  • Кисело зеле
  • Листна салата (всички сортове)
  • Листа от цвекло
  • Моркови
  • Репички
  • Спанак
  • Тиквички

Тези храни са пълни с полезни вещества, които помагат за намаляване на възпаленията и подобряват здравето.


Колбаси и месо - 2 пъти седмично - 100 g

Препоръчителни храни за облекчаване на симптомите при артрит

Колбаси, приготвени от пуешки гърди
Пилешко месо

Рядко препоръчвани храни при артрит
Телешко филе
Телешко
Eленско месо
Говеждо  месо


Мазнини и масла - 2 супени лъжици на ден

Препоръчителни храни при артрит

  • Зехтин
  • Конопено олио
  • Ленено олио
  • Олио от чиа
  • Орехово олио
  • Рапично олио

Допълнителни препоръки включват:

  • Умерена употреба на масло
  • Използване на кокосово масло за пържене

Храни, които е препоръчително да се избягват при артрит

- Гъша мас
- Майонеза
- Палмова мазнина
- Свинска мас
- Слънчогледово олио
- Шафраново масло


Мляко и млечни продукти - 3 порции дневно - до 300 ml

Препоръчителни храни при артрит

- Зърнесто крема сирене
- Извара
- Прясно мляко
- Мътеница
- Натурално кисело мляко
- Сирене Харц

Храни, които да се консумират рядко:
- Сметана
- Крем фреш
- Крема сирене
- Меко сирене
- Моцарела
- Полутвърди сирена

Храни, които следва да се избягват при артрит

Продукти, съдържащи какао
Оризов пудинг
Други видове пудинг
Плодово кисело мляко
Плодова извара (кварк)
Плодова мътеница


Напитки - приблизително 2 литра на ден

Препоръчителни напитки при артрит

Вода
Зелен чай
Неподсладен билков чай
Неподсладено кафе - до 3 чаши на ден, без добавка на мляко

Непрепоръчителни при Артрит  
Алкохол
Безалкохолни напитки 
Плодов сок
Соева напитка
Смесени млечни напитки


Плодове - 1 голяма шепа на ден

Препоръчителни храни при артрит
- Вишни
- Горски плодове
- Кайсия
- Киви
- Мандарини
- Манго
- Нектарини
- Пъпеш
- Портокал
- Праскова
- Слива
- Ябълки

Храни, които не се препоръчват при артрит

- Ананас
- Банан
- Грозде
- Круша
- Пъпеш (медена роса)
- Манго
- Райска ябълка (Шарън)
- Сладка череша

- Зеленчукови смеси, приготвени с масло
- Зеленчукови смеси, приготвени със сметана


Риба и морски дарове - 2 пъти седмично - 200–250 g

Препоръчителни храни при артрит

  • Аншоа
  • Змиорка
  • Камбала
  • Калкан
  • Морски език
  • Писия
  • Пъстърва
  • Раци
  • Сьомга
  • Скумрия
  • Сардини
  • Скариди
  • Треска
  • Херинга
  • Шаран

Неодобрителни храни при артрит  

Маринована риба
Риба, приготвена с майонеза
Панирана риба


Сладки и соленки - рядко, максимум 1 малка шепа!

Препоръчителни храни при артрит

Черен шоколад (съдържание на какао минимум 70%)

Храни, които е препоръчително да се избягват при артрит 

- Захарни изделия
- Сладки десерти
- Подсладени млечни продукти
- Сладолед
- Чипс
- Солени крекери


Брашно, хляб, зърнени храни и гарнитури

Препоръчителни храни при артрит:

- Амарант
- Елда
- Кафяв ориз
- Картофи
- Киноа
- Мюсли без захар
- Овесени ядки
- Пълнозърнест хляб
- Пълнозърнеста паста

Храни, които не се препоръчват при артрит
Бял хляб

Гевреци
Картофени кюфтенца
Крокети
Картофено пюре
Кроасани
Кифли
Сухари
Млечни рулца
Обелен ориз
Пържени картофи
Препечен хляб
Палачинки


Ядки и семена - 20 g на ден =1 малка шепа

Препоръчителни храни при артрит:

Бадеми
Орехи
Лешници
Кашу
Ядки макадамия
Кедрови ядки
Тиквени семки
Ленено семе
Семена от чиа

Препоръчителна консумация в умерени количества:
Слънчогледови семки

Храни, които не се препоръчват при артрит

Солени ядки


Яйца - максимум 2-3 на седмица

Препоръчителни храни при артрит
Яйца
Яйцата е добре да се хапват до 2-3 на седмица, за да се поддържа добро здраве.


Витамини и минерали

Апигенин

Апигенинът е природно вещество, което се намира в билки и растения като магданоз, лайка и целина. Напоследък привлича вниманието заради възможните си ползи за здравето. Една от тях е свързана с артрита – състояние, което причинява болки и възпаления в ставите и засяга много хора по света. Заради своите противовъзпалителни свойства, апигенинът може да помогне за намаляване на болката и подуването, както и за подобряване на ежедневния комфорт. Изследвания показват, че той може да възпира възпаленията и да намалява уврежданията, причинени от оксидативен стрес – неща, които често влошават артрита. Важно е да знаете, че апигенинът не е заместител на лекарствата, но може да бъде полезно допълнение към лечението. Ако обмисляте да го пробвате, говорете предварително с вашия лекар, за да се уверите, че е подходящ за вас.

Храни богати на Апигенин


Галокатехин

Един естествен начин да помогнете при лечението на артрит е чрез галокатехин – вещество, което се намира в природата и е известно със своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Смята се, че галокатехинът може да подкрепи здравето на ставите и да облекчи симптоми като болка и скованост. Това го прави особено полезен при хронични състояния като ревматоиден артрит. Благодарение на естествения си произход, този подход е щадящ за организма и лесно се понася. Добавянето на галокатехин към ежедневието – било то чрез храни, богати на него, или чрез хранителни добавки – може да бъде добър начин да подпомогнете лечението и да се почувствате по-добре.

Храни богати на Галокатехин


Епикатехин

Епикатехинът е естествено съединение, което може да помогне при артрит. Той се намира в храни като зелен чай, какао и някои плодове и е известен със своите противовъзпалителни свойства. Изследвания показват, че епикатехинът може да намали възпалението, което често съпровожда артрита, и да подпомогне здравето на ставите. Работи, като ограничава вредните процеси в тялото и подкрепя естественото възстановяване. Въпреки това, преди да добавите хранителни добавки или нови методи за лечение, винаги е добре да се консултирате с лекар.

Храни богати на Епикатехин


Eпигалокатехин галат (EGCG)

Съставката епигалокатехин галат (EGCG), която се намира най-вече в зеления чай, е естествен антиоксидант, привличащ вниманието на учените заради връзката си с възпалителни заболявания като артрит. EGCG показва силно противовъзпалително действие, което може да помогне за намаляване на оксидативния стрес – фактор, свързан с развитието и влошаването на ставни възпаления като артрит. Според изследвания, редовната консумация на EGCG може да повлияе положително на състоянието, като намали определени възпалителни процеси. Въпреки това, са нужни повече проучвания, за да се разбере по-добре как действа и как може да се използва в медицината.

Храни богати на Eпигалокатехин галат (EGCG)


Ликопен

Ликопенът е силен антиоксидант, който се намира най-вече в доматите и някои червени плодове. Той има редица ползи за здравето, като напоследък се обръща повече внимание на това как помага при възпалителни заболявания, включително артрит. Артритът е състояние, което причинява болка и скованост в ставите. Благодарение на своите противовъзпалителни свойства, ликопенът може да помогне за облекчаване на тези симптоми. Изследвания показват, че храни, богати на ликопен – като домати, диня и папая, – могат да намалят оксидативния стрес в организма. А това е важно, защото този стрес често води до възпаления и проблеми със ставите. Все пак е важно да се знае, че ликопенът не е заместител на лекарствата. За най-добри резултати е добре да комбинирате правилно хранене с консултации с лекар.

Храни богати на Ликопен


Омега-3 мастни киселини

Омега-3 мастните киселини са важни хранителни вещества, от които тялото ни има нужда, за да работи добре. Когато става въпрос за артрит – заболяване, което причинява болка и подуване в ставите, тези киселини могат да бъдат много полезни. Изследвания показват, че Омега-3 има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за намаляване на болката и подуването. Рибните масла, които съдържат вещества като EPA и DHA, са особено ефективни в облекчаването на симптомите на артрит. Ако обмисляте промени в храненето или прием на добавки, винаги е добре да говорите с лекар.

Храни богати на Омега-3 мастните киселини


Проантоцианидини

Проантоцианидините са естествени растителни антиоксиданти, които се намират основно в гроздови семки, горски плодове и кората на някои дървета. Те са известни с това, че помагат при възпаления и могат да облекчат симптомите на артрит. Проантоцианидините намаляват оксидативния стрес и възпаленията, което може да подобри здравето на ставите и тяхната подвижност. Тази добавка се счита за натурален и лесно поносим вариант, който при редовен прием може да помогне на хора с артрит да се чувстват по-добре. Въпреки това, преди да започнете да я използвате, е добре да се консултирате с лекар или специалист, за да сте сигурни, че е подходяща за вас.

Храни богати на Проантоцианидини


Хесперитин 

Хесперитин е естествено вещество, което се намира основно в цитрусовите плодове. Известен е със своите антиоксидантни и противовъзпалителни качества. За хора с артрит, това съединение може да помогне за намаляване на възпалението в ставите и да улесни движението. Според изследвания, Хесперитин може да неутрализира вредното влияние на свободните радикали, които увреждат ставите. Приемът му като част от храната или под формата на добавка може да бъде полезно допълнение към лечението. Все пак, препоръчително е да се консултирате с лекар или здравен специалист, преди да започнете да го използвате, за да сте сигурни, че е подходящ за вас.

Храни богати на Хесперитин


Цианидин

Цианидинът е известен със своите силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат при симптоми на артрит. Той действа като неутрализира свободните радикали и намалява възпаленията, което може да облекчи състоянието. Благодарение на антиоксидантното си действие, цианидинът помага за намаляване на оксидативния стрес – една от причините за появата и влошаването на артрит. Това може да доведе до по-малко болка, по-малко подуване и по-добра подвижност на ставите. 
Имайте предвид, че цианидинът е най-ефективен, когато е част от балансирано хранене и здравословен начин на живот. Ако планирате да го приемате в по-големи количества, задължително се консултирайте с лекар, особено ако имате съществуващи здравословни проблеми. Храните, богати на цианидин, не лекуват артрит, но могат да допринесат за по-добро здраве и подвижност на ставите.

Храни богати на Цианидин