Дивертикулоза
Дивертикулозата е състояние, при което по стените на дебелото черво се появяват малки издатини, наречени дивертикули. Това е често срещано при по-възрастните хора. Обикновено дивертикулите се образуват заради повишено налягане в червата, което може да е резултат от хранене с малко фибри, хроничен запек или други храносмилателни проблеми. Много често това състояние няма никакви симптоми и може да остане незабелязано дълго време. Но понякога може да се появят болки в корема, подуване или промени в изхождането. Ако дивертикулите се възпалят, това вече се нарича дивертикулит и може да причинява силна болка, температура и понякога сериозни усложнения. За да се предотврати това състояние или да се облекчи, обикновено се препоръчва храна, богата на фибри, която помага на червата да работят по-добре. При по-тежки случаи на възпаление или усложнения може да се наложи лечение с лекарства или операция. Ако имате съмнения за дивертикулоза, важно е да се консултирате с лекар, който да постави точна диагноза и да ви даде подходящи препоръки.
Добре е да се храните спокойно и да дъвчете добре всяка хапка. Това не само улеснява храносмилането, но показва и грижа за вашето здраве.
Балансирано Хранене при Дивертикулоза
Зеленчуци – Дъвчете старателно или пюрирайте при нужда
Препоръчително е:
Консумация на всички разновидности на маруля.
Почти всички видове зеленчуци, независимо дали са пресни или замразени, също са подходящи.
- Препоръчани билки включват:
Кимион
Копър
Магданоз
Консумирайте в умерени количества, съобразно индивидуалната поносимост:
Артишок
Боб
Брюкселско зеле
Грах
Зеле
Леща
Лук
Червено зеле
Чесън
Чушки (при необходимост обелете кората)
Мазнини и масла
Препоръчителни продукти:
Зехтин
Краве масло
Ленено масло
Рапично масло
Претопено масло
По-малко препоръчително
Майонеза
Месо и Колбаси - 2-3 пъти седмично - 200–250 g
Препоръчителни продукти:
Варена шунка
Месо от птици
Наденица с ниско съдържание на мазнини, приготвена от домашни птици
Филе от пуешки гърди
Пушено свинско месо
Продукти, по-малко подходящи за консумация:
- Бекон
- Бяла наденица
- Колбаси
- Кървавица
- Кайма
- Салати с месо
- Мортадела
- Наденици
- Месо от врата
- Панирано месо
- Салам
- Тлъсти меса
Мляко и млечни продукти
Препоръчителни продукти:
Айран
Извара
Мътеница
Натурално кисело мляко
Сирене
Не се препоръчва консумация на следните продукти:
Какаови изделия
Мляко с ориз
Плодово кисело мляко
Плодова извара
Плодова мътеница
Пудинг
Напитки - от 1,5 до 2 литра на ден
Препоръчителни напитки
Вода
- Неподсладен чай, приготвен от:
Анасон
Бял равнец
Брезови листа
Глухарче
Копър
Кимион
Лайка
Зеленчукови сокове
Кафе - до три чаши на ден
Разредени плодови сокове
По-малко препоръчителни категории:
Алкохолни напитки
Безалкохолни напитки
Плодови нектари
Комбинирани млечни напитки
Плодове без семки
Препоръка:
Консумация на плодове с ниско съдържание на захар – както пресни, така и замразени.
По-малко подходящи варианти
Плодови консерви със съдържание на добавени захари
Плодови пюрета
Риба и морски дарове
Препоръчително е:
Консумация на всички видове риба и морски дарове
Сьомга
Скумрия
Херинга
По-малко подходящи опции
Панирана риба
Пържена риба
Рибни салати, съдържащи майонеза
Хляб, зърнени храни и гарнитури
Препоръчителни продукти
Зърнени храни, включително:
- Овес
- Елда
- Просо
- Киноа
Картофени изделия
Полента (качамак)
Мюсли, приготвено от овес
Макаронени изделия, произведени от лимец
Макаронени изделия от елда (соба)
Ориз
Макаронени изделия на основата на ориз
Фин пълнозърнест хляб, приготвен без пшеница
Хляб, приготвен с квас
По-малко препоръчителни храни
Булгур
Пържени храни, включително:
- Крокети
- Пържени картофи
Храни на основата на пшеница:
- Кускус
- Мюсли, съдържащо пшенични съставки
- Прясно изпечен хляб
- Печива и зърнени храни, приготвени с пшеница
- Паста от твърда пшеница
- Хляб, съдържащ мая
Ядки и семена – добре сдъвкани или смлени
Препоръчваме да ядете:
Всички видове ядки
Бадеми
Смляно ленено семе
Слънчогледови семена
Сусамово семе
Тиквени семена
По-малко препоръчително:
Солени ядки
Яйца
Препоръчително
Консумация на яйца