Бъбреците
С течение на времето функцията на бъбреците може да се понижи, което би могло да окаже влияние върху тяхната способност да филтрират кръвта от вредни вещества и да поддържат баланса на течностите в организма. За да осигурите оптималната им работа, е препоръчително да консумирате достатъчно количество вода, да се храните балансирано и да поддържате активен начин на живот. Стремете се към постигане на здравословно телесно тегло и си поставете ясна и постижима цел, като например изминаване на 10 000 стъпки дневно.
Препоръчителна храна
Зеленчуци - 3 порции дневно - 1 порция се равнява на 2 шепи
Препоръчителни зеленчуци
Артишок
Аспержи
Боб
Броколи
Всички видове зелена салата
Всички видове зеле
Грах
Гулия
Гъби
Домати
Кисело зеле
Копър
Краставици
Кромид лук
Леща
Моркови
Патладжани
Репички
Пиперки
Спанак
Тиква
Тиквички
Закуски и хапки
Консумирайте в ограничено количество – малка шепа на ден, при необходимост
Десерти и сладки изделия
Подсладени млечни продукти
Сладолед
Тестени закуски
Шоколад
Чипс
Месо и колбаси - 2-3 пъти седмично по 200–250 g
Препоръчителни
- Врат от бизон
- Говеждо месо
- Пуешки гърди
- Птиче месо
- Ростбийф
- Свински уши
- Телешко филе
Не се препоръчва:
- Бяла наденица
- Карантия
- Консервирани месни продукти
- Кренвирши
- Кървавица
- Леберкезе
- Мортадела
- Наденица
- Панирано месо
- Пушена шунка
Млечни продукти - 3 порции дневно - до 300 g
Препоръчителни храни
Извара
Камембер
Кашкавал
Кисело мляко
Прясно мляко
Сирене Крема
Сметана
Не е препоръчително:
Кондензирано мляко
Мляко на прах
Мляко с ориз
Овче сирене
Пудинг
Плодово кисело мляко
Топено сирене
Напитки - 2-3 литра ежедневно
Препоръчителни напитки
Минерална вода
Неподсладен чай, приготвен от:
• Бъз
• Бял равнец
• Глухарче
• Дамяна
• Коприва
• Мента
• Пелин
• Теменужки
• Хвойна
Неподсладено кафе
Чешмяна вода
Неподходящи за консумация:
Алкохол
Безалкохолни напитки
Какаови напитки
Лимонада
Подсладени напитки
Плодови сокове
Масла и мазнини - Дневно 2 супени лъжици
Препоръчителни масла
Зехтин
Ленено масло
Рапично масло
Орехово масло
Препоръки за избягване
Гъша мас
Масло
Майонеза
Палмово масло
Свинска мас
Слънчогледово олио
Шафраново олио
Плодове - 2 порции на ден - 1 порция се равнява на 1 шепа
Препоръчителни храни
Заложете на плодове с ниско съдържание на захар, като:
- Авокадо
- Грейпфрут
- Диня
- Къпини
- Малини
- Ягоди
Изберете неподсладено плодово пюре като здравословна алтернатива или се спрете на неподсладени консервирани плодове за балансиран избор.
Не се препоръчва :
Ананас
Банани
Грозде
Златна ябълка
Круши
Манго
Плодови пюрета
Подсладени плодови консерви
Пъпеши
Сушени плодове
Риба и морски дарове - 2 пъти седмично по 200–250 g
Препоръчителни храни
Змиорка
Калкан
Мерлуза
Морски език
Омар
Пъстърва
Раци
Риба тон
Скумрия
Скариди
Сьомга
Треска
Херинга
Шаран
Не се препоръчва:
Риба, приготвена с майонеза или сметана
Пушена риба
Рибни консерви
Панирана риба
Хляб, зърнени храни и гарнитури - 3-4 порции на ден около 2 шепи на ден
Препоръчителни Храни
Варени картофи
Мюсли без добавена захар
Овесени ядки
Пълнозърнест хляб, приготвен от:
• Брашно от спелта
• Брашно от слънчогледово семе
• Ечемик
• Киноа
• Овес
• Ръж
• Сусамово брашно
Пълнозърнест ориз
Пълнозърнести макарони
Не се препоръчва консумацията на следните храни:
Бял ориз
Бял хляб
Готови ястия
Крокети
Кроасани
Картофено пюре
Картофени кюфтета
Препечен хляб
Питки
Пшенични хлебчета
Пшенични макарони
Пържени картофи
Сухари
Хамбургери
Ядки и семена - 20 г дневно
Препоръчителни
Консумацията на всички видове ядки и семена е препоръчителна, с изключение на фъстъците.
Препоръки за избягване:
Солени ядки
Фъстъци
Яѝца -2-3 седмично
Препоръчително:
Яйчен белтък
Не е препоръчително:
Консумацията на яйчен жълтък