
Влиянието на стареенето върху обонянието и вкусовите възприятия
С възрастта сетивата ни, като обонянието и вкусът, започват да се променят. Това е напълно естествено и се дължи на промени в тялото – например, по-малко сензорни клетки, по-малко слуз в носа и по-слаба работа на вкусовите рецептори. Затова може да ни е по-трудно да усещаме фините аромати или да различаваме ясно основните вкусове – сладко, солено, кисело и горчиво.
Тези промени не само могат да намалят удоволствието от храната и напитките, но и да затруднят разпознаването на развалена храна или опасен дим. Въпреки това, с правилна грижа за себе си – здравословно хранене, активен начин на живот и редовни медицински прегледи – можем да намалим влиянието на тези промени.
Основни микроелемент за усещането за вкус