Анкилозиращ спондилит (Болест на Бехтерев)
Анкилозиращ спондилит е дългосрочно възпалително заболяване, което засяга предимно гръбначния стълб. Това състояние често причинява болки и скованост, особено в долната част на гърба и около таза. С времето може да доведе до втвърдяване на гръбнака и да ограничи движенията.
Основните симптоми са болки в гърба, които се появяват най-вече по време на почивка – например през нощта или рано сутрин. Тези болки обикновено намаляват след физическа активност. Възможно е също да изпитвате умора, намалена подвижност и понякога възпаления в други части на тялото, като очите или ставите.
Редовните упражнения са от съществено значение, за да запазите гъвкавостта на гръбначния стълб и да намалите болката.
Ако имате постоянна болка в гърба със скованост или други подобни симптоми, обърнете се към лекар. Навременното лечение може значително да подобри ежедневието ви и да предотврати по-сериозни проблеми.
Зеленчуци - 3 пъти по 2 шепи на ден
Препоръчва се
Артишок
Аспержи
Билки
Бобови растения
Боб
Всички видове гъби
Всички видове зеле
Всички видове маруля
Глухарче
Грах
Гулия
Красавици
Кисело зеле
Копър
Леща
Листа от цвекло
Моркови в смутита
🥕 Моркови
Репички
Спанак
Тиквички
Цикория
Препоръчва се в ограничена степен, според индивидуалната поносимост
Домати
Зелени чушки
Пасленови растения като патладжани
По-малко препоръчително
Зеленчукови смеси с масло или сметана
Мазнини и масла - 2 супени лъжици дневно
Препоръчва се
Зехтин
За пържене - Кокосово масло
Конопено олио
Ленено олио
Малко масло
Олио от чиа
Орехово олио
Олио от пшеничен зародиш
Олио от рапица
Не се препоръчва
Гъша свинска мас
Майонеза
Пречистено масло
Палмова мазнина
Свинска мас
Слънчогледово олио
Шафраново масло
Месо и колбаси - 1-2 пъти седмично - 100–150 g
Препоръчва се
Колбаси от пуешки гърди
Постно пиле
По-рядко
Говеждо месо
Дивеч
Постно телешко месо
Телешко филе
Не се препоръчва
Всички видове колбаси
Панирано месо
Свинско месо като цяло
Мляко и млечни продукти - до 300 ml дневно
Препоръчва се
Извара до 20 % масленост
Мляко 1,5 % масленост
Мътеница
Натурално кисело мляко 1,5 % масленост
Само рядко
Гранулирано крема сирене
Заквасена сметана
Крем фреш
Крема сирене
Меко сирене
Моцарела
Полутвърдо сирене
Сирене Харц
Сметана
Сирене до 45% масленост
Фета сирене
Не се препоръчва
Какаови продукти
Оризов пудинг
Подсладени готови продукти
Пудинг
Плодово кисело мляко
Плодов кварк
Плодова мътеница
Напитки - 1,5-2 литра на ден
Препоръчва се
Бадемово мляко
Вода
Кафе - до три чаши на ден без мляко и захар
Неподсладен чай
- Билков чай
Зелен чай
Оризово мляко
Овесено мляко
Не се препоръчва
Алкохол
Безалкохолни напитки
Плодов сок
Соево мляко
Смесени млечни напитки
Плодове -1-2 шепи на ден
Препоръчва се
Боровинки
Вишни
Грейпфрути
🍉 Диня
Кайсия
Касис
🥝 Киви
Къпини
🍊 Мандарини
Малини
Нектарини
Папая
Портокали
🍑Праскови
Плодове с ниско съдържание на захар
Сливи
Цариградско грозде
🍏 Ябълки
🍓 Ягоди
Препоръчва се само в ограничена степен
🍍 Ананас
Богати на захар сортове
🍌 Банани
🍇 Грозде
🍐 Круши
Манго
🍈Пъпеш медена роса
Райска ябълка
🍒 Череши
Не се препоръчва
Захаросани или подсладени сушени плодове
Подсладени плодови консерви и плодово пюре
Риба и морски дарове - 2 пъти седмично - 200–250 g
Препоръчва се
Аншоа
Змиорка
Камбала
Калкан
Морски език
Миди
Омари
Пъстърва
Писия
Раци
Сьомга
Скумрия
Сардини
Скариди
Скариди
Треска
Херинга
Шаран
Не се препоръчва
Панирана риба
Риба маринована в майонеза или сметана
Сладкиши и закуски - максимум 1 малка шепа на ден
Препоръчва се в умерени количества
Тъмен шоколад 70% какао
Не се препоръчва
Печива
Сладкиши
Сладки млечни продукти
Сладолед
Солени бисквити
Чипс
Хляб зърнени храни и гарнитури - 2 порции около 1 шепи на ден
Препоръчва се
Амарант
Кафяв ориз
Картофи варени
Киноа
Мюсли без захар
Овесени ядки
Пълнозърнести тестени изделия
Пълнозърнест хляб
Пълнозърнести зърнени продукти
Не се препоръчва
Бял хляб
Гевреци
Картофени кюфтета
Крокети
Картофено пюре
Кроасан
Обелен ориз
Препечен хляб
Продукти от бяло брашно
Пържени картофи
Палачинки
Сухари
Хрупкав хляб
Ядки и семена - 20 g дневно
Препоръчва се
Бадеми
Кашу
Кедрови ядки
Конопено семе
Ленено семе
Лешници
Макадамия
Орехи
Семена от чиа
Тиквени семки
Препоръчва се умерено
Слънчогледови семки
По-малко препоръчително
Осолени ядки
Яйца - яйца мак. 2-3 седмично
Яйца
