Болест на Грейвс и проблеми с щитовидната жлеза
Болестта на Грейвс е автоимунно заболяване, което засяга щитовидната жлеза и често води до свръхактивността ѝ (хипертиреоидизъм). Това означава, че жлезата произвежда повече хормони, отколкото е нужно. Някои от обичайните симптоми са загуба на тегло, сърцебиене, нервност, умора и изпъкване на очите. Щитовидната жлеза е важна за метаболизма и влияе на много функции в тялото, затова е важно проблемите с нея да се вземат насериозно. Навременната диагноза и работата със специалист са ключови, за да се избегнат усложнения и да се поддържа добро качество на живот.
Зеленчук - порции дневно - 1 порция се равнява на 2 шепи
Препоръчва се
Аспержи
Артишок
Билки
Боб
Бобови растения
Всички видове гъби
Всички видове зеле
Всички видове маруля
Грах
За предпочитане с горчиви вещества
- Глухарче
Цикория
Кисело зеле
Краставица
Копър
Леща
Листа от цвекло
Моркови в смутита
Моркови
Репички
Спанак
Тиквички
В ограничена степен, според индивидуалната поносимост
Домати
Зелени чушки
Патладжани
По-малко препоръчително
Зеленчукови смеси с масло или сметана
Мазнини и масла - приблизително 2 супени лъжици на ден
Препоръчва се
За пържене - Кокосово масло
Зехтин
Конопено олио
Ленено олио
Малко масло
Олио от чиа
Орехово олио
Олио от пшеничен зародиш
Олио от рапица
Не се препоръчва
Гъша мас
Майонеза
Пречистено масло
Палмова мазнина
Свинска мас
Слънчогледово олио
Шафраново масло
Mесо и колбаси - 1-2 порции седмично - до 100 g
Препоръчва се
Говеждо месо
Дивеч
Колбаси от пуешки гърди
Постно пиле
Постно телешко месо дивеч
Телешко филе
Не се препоръчва
Всички видове колбаси
Панирано месо
Свинско месо като цяло
Mляко и млечни продукти умерено - до 300 ml дневно
Препоръчва се
Гранулирано крема сирене
Заквасена сметана
Извара до 20 % масленост
Крема сирене
Крем фреш
Меко сирене
Мляко 1,5 % масленост
Моцарела
Мътеница
Натурално кисело мляко 1,5 % масленост
Полутвърдо сирене
Само рядко
Сметана
Сирене до 45% масленост
Сирене Харц
Фета сирене
Не се препоръчва
Какаови препарати
Оризов пудинг
Подсладени готови продукти като пудинг
Плодово кисело мляко
Плодов кварк
Плодова мътеница
Напитки - 1,5-2 литра на ден
Препоръчва се
Вода
Бадемова напитка
Неподсладен чай - особено зелен чай и билков чай
Кафе - до три чаши без мляко и захар
Оризова напитка
Овесена напитка
Бадемова напитка
Не се препоръчва
Соева напитка
Плодов сок
Безалкохолни напитки
Смесени млечни напитки
Алкохол
Плодове - 1-2 шепи на ден
Препоръчва се
Боровинки
Вишни
Грейпфрут
Диня
Кайсии
Къпини
Касис
Киви
Малини
Мандарини
Нектарин
Папая
Плодове с ниско съдържание на захар
Портокали
Праскови
Сливи
Цариградско грозде
Ябълки
Ягоди
Препоръчва се само в ограничена степен
Ананас
Богати на захар сортове
Банани
Грозде
Круши
Манго
Пъпеш медена роса
Райска ябълка
Череши
Не се препоръчва
Захаросани или подсладени сушени плодове
Подсладени плодови консерви и плодово пюре
Риба и морски дарове - 2 пъти седмично - 200–250 g
Препоръчва се
Аншоа
Змиорка
Калкан
Камбала
Морски език
Миди като рациХеринга
Омари
Пъстърва
Писия
Сьомга
Скумрия
Сардини
Скариди
Скариди
Раци
Треска
Херинга
Шаран
Не се препоръчва
Панирана риба
Риба маринована в майонеза или сметана
Сладкиши и закуски - рядко - максимум 1 малка шепа на ден
Препоръчва се в умерени количества
Шоколад 70% какао
Не се препоръчва
Печива
Сладкиши
Сладки млечни продукти
Сладолед
Солени бисквити
Чипс
Xляб, зърнени храни и гарнитури - 2 порции - около 2 шепи на ден
Препоръчва се
Амарант
Киноа
Кафяв ориз
Картофи
Мюсли без захар
Овесени ядки
Пълнозърнест хляб
Пълнозърнести зърнени продукти
Пълнозърнести тестени изделия
Не се препоръчва
Бял хляб
Гевреци
Картофени кюфтета
Крокети
Картофено пюре
Кроасан
Обелен ориз
Препечен хляб
Продукти от бяло брашно
Пържени картофи
Палачинки
Сухари
Хрупкав хляб
Ядки и семена - 20 g - 1 малка шепа на ден
Препоръчва се
Бадеми
Кашу
Кедрови ядки
Конопено семе
Ленено семе
Лешници
Макадамия
Орехи
Семена от чиа
Тиквени семки
Препоръчва се умерено
Слънчогледови семки
По-малко препоръчително
Осолени ядки
Яйца - мак. 2-3 седмично
Яйца
