Стресови хормони
Стресът е естествена част от живота ни, но така наречените хормони на стреса могат да имат отрицателен ефект върху здравето ни, когато сме под хроничен стрес. Хормони като кортизол, адреналин и норепинефрин се отделят в стресови ситуации, за да подготвят тялото за "борба или бягство". В краткосрочен план тези реакции са полезни, защото повишават вниманието и снабдяват тялото с енергия. В дългосрочен план обаче трайно повишените нива на хормона на стреса могат да доведат до проблеми като нарушения на съня, отслабена имунна система и повишено кръвно налягане. Ето защо е важно да намалите стреса и да включите техники за релаксация като йога, медитация или редовни упражнения в ежедневието си, за да насърчите хормоналния баланс и да поддържате здравето.
Витамин В5 (Пантотенова киселина)
Когато сме под стрес, тялото ни произвежда повече хормони като кортизол, за да се справи. Това може да е полезно за кратко, но ако продължава дълго, може да ни изтощи и да се отрази негативно на здравето. Тук идва ролята на витамин В5, известен също като пантотенова киселина. Той помага за поддържане на баланс на хормоните на стреса и укрепва нервната система. Снабдяването с достатъчно витамин В5 – чрез храна или добавки – може да ни помогне да се справяме по-лесно със стреса и да се чувстваме по-спокойни.
Храни богати на Витамин В5 (Пантотенова киселина)
Задушен телешки черен дроб
Манатарки
Оризови трици
Печен пилешки черен дроб
Сушени гъби шийтаке
Свински черен дроб
Слънчоглед
Фъстъци
Хлебна мая
Глутаминова киселина
Глутаминовата киселина е аминокиселина, която играе важна роля в работата на мозъка. Тя помага на нервните клетки да си "говорят" помежду си. Но когато сме под стрес, хормоните като кортизол могат да влияят на начина, по който тя работи. Това може да доведе до проблеми като нервност, трудности със съня или проблеми с концентрацията. Докато умерената активност на глутаминовата киселина е полезна за паметта и мисленето, прекаленото ѝ активиране при постоянен стрес може да натовари организма. Поддържането на здравословен начин на живот – балансирано хранене, движение и управление на стреса – може да помогне за поддържане на този баланс.
Храни богати на Глутаминова киселина
Апенцелер
Брашно от спелта
Гауда
Едам
Памучно семе
Синапено семе
Соя
Тилзитер
Фъстъци
Фенилаланин
Фенилаланинът е важна аминокиселина, която тялото ни не може да произвежда само, така че трябва да си я набавяме чрез храната. Той помага за създаването на вещества като допамин, адреналин и норепинефрин – те са свързани с управлението на стреса и реакциите на организма в напрегнати ситуации. Ако няма достатъчно фенилаланин, това може да повлияе на баланса на тези вещества и да доведе до усещане за стрес. Но е важно да разберем, че фенилаланинът не е "хормон на стреса", а по-скоро част от процесите, които ни помагат да се справяме с него. За да поддържаме тези процеси, е добре да имаме балансирано хранене, което включва тази аминокиселина.
Храни богати на Фенилаланин
Бадеми
Боб Лима
Брашно от слънчогледово семе
Ементал
Нискомаслено сусамово брашно
Обезмаслено фъстъчено брашно
Обезмаслено соево брашно
Соя
Фъстъци
Триптофан
Стресът кара тялото да отделя повече кортизол – хормон, който често свързваме със стресови ситуации. Но знаете ли, че триптофанът, важна аминокиселина, може да помогне? Той се преобразува в серотонин – вещество, което ни помага да се отпуснем и да се чувстваме добре. Това също може да намали влиянието на кортизола и да облекчи ефектите на стреса. С добър избор на храна и здравословен начин на живот, можете по-лесно да се справите със стреса.
Храни богати на Триптофан
Брашно от слънчогледово семе
Бри
Едам
Нискомаслено сусамово брашно
Обезмаслено соево брашно
Памучно брашно
Соя
Сусам
Ядки кашу
Тирозин
Знаете ли, че аминокиселината тирозин е важна за производството на хормоните, които помагат на тялото да се справя със стреса? Тирозинът е аминокиселина, която тялото създава от друга аминокиселина, наречена фенилаланин. Той е необходим за образуването на допамин, адреналин и норепинефрин – вещества, които играят голяма роля в реакцията на организма на стрес. Когато сте под стрес, тялото има нужда от повече от тях, а тирозинът помага да ги осигурите. Поддържането на достатъчно тирозин може да ви помогне да останете съсредоточени и спокойни в напрегнати моменти.
Храни богати на Тирозин
Бри
Гауда
Едам
Камембер
Обезмаслено соево брашно
Пармезан
Сусамово брашно
Соя
Фъстъчено брашно
