Пародонтит

Пародонтит

Пародонтитът е сериозно заболяване на венците, причинено от бактерии. То се развива, ако плаката и зъбният камък не се почистват навреме, като това води до увреждане на венците и тъканите около зъбите. Ако не се лекува, може да загубите зъби и да се отрази на цялостното ви здраве, защото възпалението може да се разпространи в тялото. За да го предотвратите, е важно да поддържате добра устна хигиена, да ходите редовно на зъболекар и да правите професионално почистване на зъбите. 

Какво да ядем при пародонтит

Закуски - консумирайте рядко - максимум 1 малка шепа (25 g) на ден

Не се препоръчват
Захарни изделия
Подсладени млечни продукти
Сладкиши
Сладолед
Снаксове като флипове
Солени бисквити
Чипс

Зеленчуци – 3 порции на ден - една порция се равнява на 2 шепи

Препоръчителни зеленчуци
Артишок

Аспержи
Боб
Всички видове зеле
Всички видове гъби
Всички видове марули
Грах
Домати
Кисело зеле
Копър
Краставици
Леща
Моркови
Патладжани
Репички
Соя
Спанак
Тиквички
Чушки
По-рядко препоръчителни зеленчуци
Сладки картофи (поради по-високото съдържание на захар)

Царевица

Мазнини и масла - 2-3 супени лъжици на ден

Препоръчителни масла
Зехтин
Ленено олио
Олио от рапица
Орехово олио
В умерени количества
Масло
Не се препоръчват
Гъша мас
Майонеза
Пречистено масло
Палмова мазнина
Свинска мас
Слънчогледово олио
Шафраново олио

Месо и колбаси - 2-3 пъти седмично - 200–250 g

Препоръчителни варианти:
Аспик
Говеждо месо
Пилешко месо
Пуешко месо
Продукти, които да избягвате
Колбаси с високо съдържание на мазнини
Панирано месо
Свинско месо

Напитки - 2 литра на ден

Препоръчителни напитки
Вода
Неподсладен чай
Неподсладено кафе - до 3 чаши дневно
Напитки, които да се избягват
Алкохол
Безалкохолни напитки
Млечни напитки с добавена захар или други добавки 
Плодови сокове

Плодове - 1-2 порции на ден - една порция е с размер на 1 шепа

Препоръчителни плодове с ниско съдържание на захар

  • Боровинки
    Вишни
    Диня
    Грейпфрут
    Касис
    Киви
    Кайсии
    Къпини
    Клементини
    Малини
    Нектарини
    Папая
    Портокали
    Праскови
    Сливи
    Цариградско грозде
    Ябълки
    Ягоди

Ограничено консумирайте плодове с по-високо съдържание на захар 

  • Ананас
    Банан
    Грозде
    Круша
    Манго
    Пъпеш (медена роса)
    Райска ябълка (Шарън)
    Череши

Не се препоръчват

  • Захаросани сушени плодове
    Консервирани плодове, подсладени или в плодов сироп
    Кандирани плодове

Риба и морски дарове - 2-3 порции седмично - 200–250 g на порция

Препоръчителни видове
Змиорка

Калкан
Камбала
Морски език
Писия
Пъстърва
Риба тон
Ракообразни
Сьомга
Скумрия
Сардини/Аншоа
Треска
Херинга
Шаран
Не се препоръчва
Панирана риба

Риба маринована в майонеза или сметана

Хляб, зърнени храни и гарнитури – дневна порция около 2 шепи

Консумирайте в умерени количества
Кафяв ориз

Картофи
Мюсли без добавена захар
Овесени ядки
Пълнозърнеста паста
Пълнозърнест хляб
Пълнозърнести зърнени продукти от

  • Ечемик
    Лимец
    Овес и овесени трици
    Ръж

Препоръчително е да се избягват
Бял хляб
Готови ястия
Кроасани
Крокети и картофено пюре
Картофени палачинки
Обелен ориз
Препечен хляб
Паста от твърда пшеница
Пържени картофи
Палачинки
Сухари
Храни от заведения за бързо хранене

Ядки и семена - 40 g дневна доза - около една шепа

Най-препоръчителни
Бадеми

Кашу
Кедрови ядки
Лешници
Орехи
Слънчогледови семки
Тиквени семки
Ядки макадам
По-рядко препоръчителни
Осолени ядки

Фъстъци

 

Силиций

Силицият е важен елемент, който помага за изграждането на съединителна тъкан и заздравява костите. Достатъчният прием на силиций може да забави износването на венците и челюстната кост, свързано с пародонтит. Храните, богати на силиций, както и добавките, могат да подкрепят здравето на зъбите. Грижете се за устната си хигиена навреме, за да избегнете проблеми като пародонтит.
Храни богати на Силиций
Бира    
Вино 
Картофи
Краве мляко    
Минерална вода  
Овес  
Просо    
Фъстъци    
Яйце