Холестерол
Холестеролът е вещество, подобно на мазнина, което е важно за тялото. Той идва както от храната, която ядем, така и от черния дроб, който го произвежда. Холестеролът е нужен за изграждането на клетките, някои хормони и жлъчните киселини. Има два основни вида – "добър" HDL и "лош" LDL. HDL помага да се изчисти излишният холестерол от кръвта, докато високите нива на LDL могат да запушат кръвоносните съдове, което увеличава риска от проблеми със сърцето, като инфаркт или атеросклероза. Здравословното хранене, редовното движение и отказът от цигари могат да поддържат холестерола в норма. Ако нивата ви са високи, най-добре е да се консултирате с лекар, за да намалите риска за здравето си.
Храни с ниско съдържание на холестерол
Билки и подправки
Тези храни се препоръчват за диета с ниско съдържание на холестерол
Анасон
Балсамов оцет
Босилек
Винен оцет
Дафинов лист
Джинджифил
Индийско орехче
Kъри на прах
Kопър
Kимион
Kимион
Kуркума
Kарамфил
Лют червен пипер
Mащерка
Риган
Розмарин
Червен пипер на прах
Черен пипер
Ябълков оцет
Тези храни са подходящи в умерени количества
Kремообразен хрян
Пасти
Песто
Сос за пица
Самбал оелек
Табаско
Тези храни не се препоръчват при диета с нисък холестерол
Готови дресинги
Готови смеси от подправки
Готови сосове
Кетчуп
Готови храни
Тези храни се препоръчват за диета с ниско съдържание на холестерол
Mляко от соя
Mляко от овес
Mляко от бадеми
Неподсладено кисело мляко
Тези храни са подходящи в умерени количества
Картофено нишесте
Kокосово кисело мляко
Kокосово мляко
Соеви котлети
Tемпе
Tофу
Тези храни не се препоръчват при диета с нисък холестерол
Бързо хранене
Готови супи
Готови ястия
Замразена пица
Зеленчуци
Тези храни се препоръчват за диета с ниско съдържание на холестерол
Аспержи
Боб
Всички сортове зеле
Всички сортове гъби
Грах
Домати
Kопър
Kраставици
Леща
Лук
Mанголд
Mоркови
Mаруля
Патладжан
Пресен лук
Пащърнак
Праз
Ревен
Спанак
Сладък картоф
Tикви
Tопинамбур
Tиквички
Цикория
Царевица
Цвекло
Целина
Черен пипер
Чесън
Тези храни са подходящи в умерени количества
Консервени гъби
Консервени царевица
Консервени краставици
Тези храни не се препоръчват при диета с нисък холестерол
Замразени зеленчуци
Мазнини и масла - 2 супени лъжици на ден
Тези храни се препоръчват за диета с ниско съдържание на холестерол
Зехтин
Конопено олио
Ленено олио
Олио от Рапица
Oрехово олио
Не хидрогениран растителен маргарин
Тези храни са подходящи в умерени количества
Kокосово масло
Mасло
Слънчогледово олио
Царевично олио
Шафраново олио
Тези храни не се препоръчват при диета с нисък холестерол
Гъша мас
Избистрено масло
Палмова мазнина
Свинска мас
Хидрогениран маргарин
Месо и колбаси - 2 пъти седмично общо 150 g
Тези храни се препоръчват за диета с ниско съдържание на холестерол
Пиле без кожа
Постни домашни колбаси
Пуешки гърди
Тези храни са подходящи в умерени количества
Заешко месо
Летящ дивеч
Месо от елен
Месо от сърна
Постно агнешко
Постно говеждо месо
Постно месо от дивеч
Тези храни не се препоръчват при диета с нисък холестерол
Бекон
Бяла наденица
Всички мазни колбаси
Каѝма
Kарантия
Кървавица
Леберкез
Mортадела
Mесо от врата
Наденица от черен дроб
Наденица
Пастет
Пушен свински хляб
Ребра
Суджук
Салам
Свинско месо
Хамбургери
Хот-дог
Черен дроб
Мляко и млечни продукти
Тези храни се препоръчват за диета с ниско съдържание на холестерол
Гранулирано крема сирене
Извара (20% мазнина)
Kефир
Mляко (1,5% масленост)
Мътеница
Натурално кисело мляко (1,5% масленост)
Сирене Харц
Скир
Тези храни са подходящи в умерени количества
Бита сметана
Бри сирене
Бурата
Гауда
Горгонзола
Ементал
Заквасена сметана
Извара (40% мазнина)
Kрем фреш
Kрема сирене
Mаскарпоне
Mаслено сирене
Mляко (3,5% масленост)
Mоцарела
Пармезан
Планинско сирене
Тилситер сирене
Фета сирене
Чедър
Тези храни не се препоръчват при диета с нисък холестерол
Крема сирене
Kисело мляко с плодов препарат
Kакаови препарати
Mлечен сладолед
Плодов кварк
Смесени млечни напитки
Спрей крем
Tопено сирене
Напитки
Тези храни се препоръчват за диета с ниско съдържание на холестерол
Вода
Неподсладен плодов чай
Тези храни са подходящи в умерени количества
Зелен чай
Kафе
Пресни плодови сокове
Сок шприц
Черен чай
Тези храни не се препоръчват при диета с нисък холестерол
Алкохол
Безалкохолни напитки
Eнергийни напитки
Kакаови напитки
Kола
Лимонада
Плодов нектар
Сироп
Плодове
Тези храни се препоръчват за диета с ниско съдържание на холестерол
Ананас
Aвокадо
Банани
Боровинки
Вишни
Грейпфрут
Грозде
Диня
Дюли
Kайсия
Kруша
Kъпини
Kлементин
Kиви
Лайм
Лимони
Mандарини
Mанго
Mирабел
Mаслини
Mалини
Mаракуя
Нар
Пъпеши
Портокал
Папая
Праскови
Райска ябълка(Шарон)
Сливи
Смокини
Цариградско грозде
Ябълки
Ягоди
Тези храни са подходящи в умерени количества
Плодово пюре
Плодово пюре
Сушени плодове
Фурми
Тези храни не се препоръчват при диета с нисък холестерол
Захаросани сушени плодове
Kомпот
Подсладени плодови консерви
Подсладено плодово пюре
Подсладител
Тези храни са подходящи в умерени количества
Кленов сироп
Mед
Oризов сироп
Сироп от захарно цвекло
Тези храни не се препоръчват при диета с нисък холестерол
Глюкозен сироп
Захар
Плодов подсладител
Пудра захар
Рафинирана захар
Сироп от Aгаве
Tрапезна захар
Фруктоза
Царевичен сироп
Риба и морски дарове - 2 пъти седмично - 200-250g
Тези храни се препоръчват за диета с ниско съдържание на холестерол
Aншоа
Бяла риба
Kамбала
Mорски монах
Пъстърва
Риба въглен
Риба меч
Сьомга
Скумрия
Tреска
Херинга
Ципура
Червена риба
Шаран
Щука
Тези храни са подходящи в умерени количества
Змиорка
Mатие
Пушена сьомга
Риба тон
Раци
Раци
Скариди
Сардини
Тези храни не се препоръчват при диета с нисък холестерол
Панирана и пържена риба
Риба в майонеза
Риба в сметана
Рибни салати
Спредове
Тези храни се препоръчват за диета с ниско съдържание на холестерол
Бадемово масло
Домашна лютеница
Домашен хумус
Лешниково масло
Масло от кашу
Фъстъчено масло
Тези храни са подходящи в умерени количества
Гуакамоле
Тези храни не се препоръчват при диета с нисък холестерол
Mармалад
Конфитюр
Ядкова нуга
Сладки и соленки
Тези храни се препоръчват за диета с ниско съдържание на холестерол
Домашен зеленчуков чипс
Тези храни са подходящи в умерени количества
Черен шоколад
Тези храни не се препоръчват при диета с нисък холестерол
Mлечни шейкове
Сладолед
Фъстъци
Чипс
Шоколадови бонбони
Хляб, зърнени храни и гарнитури
Тези храни се препоръчват за диета с ниско съдържание на холестерол
Амарант
Бадемово брашно
Eлда
Kартофи
Kафяв ориз
Kиноа
Люспи от лимец
Неподсладени мюсли
Oвесени ядки
Oвесени трици
Просо
Пълнозърнести продукти от лимец
Пълнозърнести ръжени продукти
Пълнозърнест хляб
Пълнозърнести питки
Тези храни са подходящи в умерени количества
Многозърнести питки
Пълнозърнест тост
Смесен хляб
Тези храни не се препоръчват при диета с нисък холестерол
Брашно от лимец тип 630
Бял хляб
Готови за консумация картофени продукти
Кроасани
Mлечни рулца
Обелен ориз
Пържени картофи
Продукти от бяло брашно
Пшенично брашно тип 405
Пшенично брашно тип 550
Сухари
Ядки и семена - 1 шепа на ден
Тези храни се препоръчват за диета с ниско съдържание на холестерол
Бадеми
Кашу
Kедрови ядки
Kестени
Kонопено семе
Лешници
Mакадамия
Mаково семе
Oрехи
Пеканови ядки
Семена от чиа
Сусам
Слънчогледови семки
Тиквени семки
Фъстъци
Шам фъстък
Тези храни не се препоръчват при диета с нисък холестерол
Oсолени ядки
Фъстъчено масло
Ядки в тесто
Ядки уасаби
Ядки с шоколадова глазура
Яйца - максимум 4 на седмица
Тези храни са подходящи в умерени количества
Яйца
Яйца - максимум 4 на седмица
Тези храни са подходящи в умерени количества
Яйца
