Запек
Запекът е състояние, при което червата работят по-бавно, което води до редки, трудни или болезнени изхождания. Това може да се случи, ако не ядете достатъчно храни с фибри, пиете малко вода, не се движите достатъчно или сте под стрес. Основните признаци са твърди и сухи изпражнения, усещане за тежест в корема или чувство, че червата не са се изпразнили напълно. За да се справите със запека, често помагат лесни стъпки като хапване на повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, пиене на повече вода и редовно движение. Ако запекът продължи дълго или ви причинява сериозен дискомфорт, е добре да се консултирате с лекар, за да разберете причините.
Балансирано Хранене при запек
Билки и подправки
Препоръчителни подправки при състояние на запек
Джинджифил
Сушен естрагон
Канела
Карамфил
Кардамон
Сушен кориандър
Сушен керевиз
Сушен копър
Куркума
Сушен магданоз
Шафран
Червен пипер
Чили
Черен пипер
Зеленчуци - 3 порции дневно - 1 порция се равнява на 2 шепи
Препоръчителни храни при състояние на запек
Артишок
Аспержи
Фасул
Всички видове зеле
Всички видове зелени салати
Грах
Гъби
Домати
Кисело зеле
Краставици
Леща
Моркови
Патладжани
Репички
Соя
Спанак
Червени чушки
Тиквички
Мазнини и масла - 2 супени лъжици дневно
Препоръчителни храни при състояние на запек
Зехтин
Ленено масло
Рапично масло
Орехово масло
Храни, които не се препоръчват при състояние на запек
Гъша мас
Майонеза
Масло
Палмово масло
Слънчогледово олио
Шафраново масло
Млечни продукти - 3 порции дневно - до 300 ml
Препоръчителни храни при състояние на запек
Извара
Камамбер
Кашкавал
Мътеница
Моцарела
Натурално кисело мляко
Прясно мляко
Сметана
Сирене
Сметана за готвене
Сирене крема
Храни, които не се препоръчват при запек
Заквасена сметана
Какаови напитки
Мляко с ориз
Прясна сметана
Пудинг
Плодово кисело мляко
Плодова извара
Плодова мътеница
Месо и колбаси - 2-3 пъти седмично - 200–250 g
Препоръчителни храни при състояние на запек
• Аспик
• Варена шунка
• Говеждо месо
• Охлюви
• Пуешки гърди
• Пушена шунка
• Пилешко месо
• Свинско филе
• Телешко филе
Храни, които не се препоръчват при състояние на запек
Бекон
Бяла наденица
Кайма
Кървавица
Леберкез
Мортадела
Наденица
Панирано месо
Салам
Суджук
Шарено месо
Напитки - 2-3 литра ежедневен
Препоръчителни при състояние на запек
Вода
Чай без добавена захар
Кафе
Продукти, които не се препоръчват при състояние на запек
Алкохолни напитки
Безалкохолни напитки
Млечни шейкове
Плодови сокове
Плодове - 1 до 2 порции на ден - 1 порция се равнява на1 шепа
Препоръки при състояние на запек
- Боровинки
- Вишни
- Грейпфрут
- Диня
- Кайсии
- Касис
- Киви
- Къпини
- Мандарини
- Малини
- Портокали
- Папая
- Праскови
- Сливи
- Цариградско грозде
- Ягоди
Храни, които не се препоръчват при състояние на запек
- Компот
- Плодово пюре
- Сушени плодове
Риба и морски дарове - 2 пъти седмично - 200–250 g
Препоръки при състояние на запек
Аншоа
Змиорка
Калкан
Камбала
Пъстърва
Писия
Раци
Сьомга
Скумрия
Сардини
Скариди
Треска
Херинга
Шаран
Храни, които не са препоръчителни при запек
Риба, приготвена с майонеза
Риба в панировка
Хляб, зърнени храни и гарнитури - 3-4 порции на ден - около 2 шепи
Препоръки при състояние на запек
Варени картофи
Елда
Кафяв ориз
Киноа
Мюсли без добавена захар
Овесени ядки
Овесени трици
Оризови трици
Пълнозърнест хляб, приготвен от:
* Ечемик
* Спелта
* Ръж
Пълнозърнеста паста
Пшеничен зародиш
Храни, които не се препоръчват при запек
Бързи храни
Бял ориз
Гевречета
Картофени кюфтета
Картофено пюре
Крокети
Кифлички
Кроасани
Сухари
Пшеничени хлебчета
Подсладени мюсли
Палачинки
Пържени картофи
Тортили
Тостерен хляб
Хляб от бяло брашно
Сладки изкушения и апетитни хапки
Храни, които не се препоръчват при наличие на запек
Солени бисквити
Шоколадови изделия
Чипс
Ядки и семена - 40 грама на ден = 1 малка шепа
Препоръки при състояние на запек
- Бадеми
- Кашу
- Кедрови ядки
- Лешници
- Ленено семе
- Макадамия
- Орехи
- Семена от чиа
- Семена от целина
- Слънчоглед
- Тиквени семки
Храни, които не се препоръчват при състояния на запек
Солени ядки
Яйца - до 5 броя седмично
Препоръки при състояние на запек
Консумация на яйца – препоръчително до 5 броя седмично.