Бързи маслени сладки с мармалад

Лесни домашни сладки от маслено тесто, оформени като малки топчета и притиснати с вилица. След изпичане се слепват с мармалад или конфитюр. Подходящи са за чай, кафе или почерпка за празник.

Продукти

13 супени лъжици пудра захар
250 г мек маргарин или масло
1 яйце
Малко повече от 500 г брашно – добавяйте, докато получите средно твърдо тесто
Мармалад или гъст конфитюр за слепване на сладките

Начин на приготвяне

В купа разбийте мекото масло или маргарин с пудрата захар, докато сместа стане гладка и пухкава.
Добавете яйцето и разбъркайте добре.
Слагайте брашното малко по малко и омесете гладко тесто, което не е прекалено меко.
Направете малки топчета, приблизително колкото череша.
Подредете ги в тава с хартия за печене, като оставите малко място между тях.
Натиснете всяко топче с вилица на кръст.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 12–15 минути. Готови са, когато краищата им леко порозовеят.
Оставете сладките да изстинат напълно. След това слепете по две с мармалад или гъст конфитюр.

Съвет от кухнята

За по-добър вкус използвайте масло вместо маргарин и по-гъст мармалад, за да не изтича при слепването. Не препичайте сладките — докато изстиват, те се стягат и остават приятно ронливи.

Хранителна стойност

Данните по-долу са ориентировъчни за 1 слепена сладка, ако от цялата доза се получат около 30 броя. Точните стойности може да се различават според количеството брашно, избраната мазнина и мармалада.
За 1 слепена сладка:
Калории: около 130–160 kcal
Въглехидрати: около 18–22 г
Мазнини: около 5–8 г
Белтъчини: около 2–3 г
Захари: около 8–12 г