Месечинки с канела

Домашни сладки с канела и класическа форма
Тези канелени месечинки се правят с обикновени продукти и имат приятен, лек аромат. Пекат се тънки и се поръсват с пудра захар. Подходящи са за следобедно кафе или за празничната трапеза.

Подготовка: 15 мин.
Печене: около 25–35 мин.
Порции: приблизително 30 броя

Необходими продукти

1 кофичка кисело мляко (около 400 г)
1 1/2 чаши захар
1/2 чаша олио
1 1/2 ч. л. сода бикарбонат
2 1/2 чаши брашно
1/2 пакетче канела
Пудра захар за поръсване

Приготвяне

Загрейте фурната на 160–170 °C. Намажете голяма плитка тава с мазнина и поръсете с малко брашно или сложете хартия за печене.
Смесете киселото мляко и содата в голяма купа. Изчакайте 1–2 минути, докато сместа започне леко да шупва.
Добавете захарта и олиото. Разбъркайте добре, докато сместа стане гладка.
Добавете постепенно брашното и канелата. Разбъркайте, докато не остане сухо брашно.
Изсипете сместа в тавата и я разпределете на сравнително тънък и равен слой.
Печете около 25–35 минути. Сладкишът е готов, когато стане леко златист и клечка, забодена в него, излезе суха. Времето за печене може да е различно според фурната и тавата.
Оставете сладкиша да изстине напълно и го поръсете обилно с пудра захар.
С ръба на винена чаша изрежете полумесеци и ги подредете в чиния или плато.

Как да получите хубава форма

Използвайте по-голяма тава, за да стане блатът по-тънък и равен. Ако е твърде дебел, ръбът на чашата може да натисне и разрони тестото, а полумесеците няма да станат с чиста форма. За най-добър резултат изчакайте сладкишът да изстине напълно, преди да режете.

Хранителни стойности

Посочените стойности са приблизителни за 1 месечинка, ако рецептата е за 30 броя. Те може да се различават според размера на чашата, вида кисело мляко, количеството пудра захар и големината на сладките.

За 1 брой:
Калории: около 150 kcal
Белтъчини: около 2 г
Мазнини: около 4 г
Въглехидрати: около 27 г
Захари: около 14 г
Фибри: около 0,5 г

Сервирайте с кафе, чай или чаша десертно вино.