Ореховки

Фини, ронливи сладки с маслен аромат и хрупкава орехова обвивка   Нежни домашни ореховки, които се изсушават леко във фурната и остават приятно пръхкави. Подходящи са за следобеден чай, кафе или стилна празнична селекция от дребни сладки.

Леки, ронливи сладки с масло и хрупкави орехи
Домашни ореховки, леко изсушени във фурната, за да останат приятно хрупкави. Подходящи са за чай, кафе или като част от празнична чиния с дребни сладки.

Продукти

  • 1 яйце
  • 1 чаена чаша пудра захар
  • 1/2 пакетче леко разтопено масло
  • 1 пакетче пшенично нишесте
  • смлени орехи за овалване
  • малко олио за намазване на тавата

Стойностите са приблизителни и са изчислени за около 30 сладки. Използвани са следните количества: 125 г масло, 200 г пудра захар, 200 г нишесте и 150 г орехи.

Точните стойности може да се различават според продуктите, които използвате, размера на чашата и броя на сладките.

Начин на приготвяне

  1. Разбийте яйцето. Добавете пудрата захар и леко разтопеното масло. Разбъркайте, докато сместа стане гладка.
  2. Добавяйте пшеничното нишесте малко по малко, като разбърквате добре. Сместа трябва да е гъста и лепкава и да не се разлива.
  3. С чаена лъжичка гребвайте малки порции от сместа и ги овалвайте добре в смлените орехи.
  4. Намажете тавата с малко олио и сложете хартия за печене. Подредете сладките с разстояние между тях.
  5. Печете за кратко в предварително загрята на умерена температура фурна. Сладките трябва само да се стегнат и леко да изсъхнат, без да потъмняват много.
  6. Оставете ги да изстинат напълно, преди да ги махнете от хартията. След като изстинат, ще станат много пръхкави.

Полезен съвет

За по-гладка текстура: пресейте пудрата захар и нишестето. Наблюдавайте сладките към края на печенето — трябва леко да изсъхнат, без да покафеняват много.

Хранителни стойности (приблизително)
Посочените стойности са  за 1 бонбон. Те са ориентировъчни и може леко да се различават според използваните съставки и големината на бонбоните.

За 1 бонбон
Енергия: около 88 kcal
Протеин: около 1,3 г
Въглехидрати: около 11,8 г
Мазнини: около 4,3 г
Изчислено при приблизително 30 бонбона.