Пържен ананас
Хрупкав десерт със сочен ананас, покрит с нежна млечна коричка и поръсен с пудра захар.
Порции: 8 | Подготовка: 15 минути | Готвене: 15 минути
Необходими продукти
- 8 резена ананас, добре отцедени
- 1 чаена чаша пшенично брашно
- 1 супена лъжица захар
- 125 мл прясно мляко
- бакпулвер — на върха на ножа
- олио за пържене
- пудра захар за поръсване
Съвет
Подсушете добре ананаса, преди да го потопите в тестото. Така панировката ще се задържи по-добре и ще стане по-хрупкава.
Приготвяне
- В купа смесете брашното, захарта и бакпулвера.
- Наливайте прясното мляко малко по малко и разбърквайте, докато получите гладка и леко течна смес.
- Загрейте олиото в по-дълбок тиган на средно силен огън.
- Потопете всеки резен ананас в сместа, така че да се покрие добре.
- Пържете ананаса на няколко пъти, докато стане златист и от двете страни.
- Извадете готовите резени върху кухненска хартия, за да попие излишното олио.
- Поръсете с пудра захар и сервирайте, докато са топли.
Хранителна стойност
Приблизителни стойности за 1 порция (при общо 8 порции). Възможни са разлики според количеството олио и пудра захар, което се усвоява.
Енергийна стойност: около 190 kcal
Белтъчини: около 3 g
Въглехидрати: около 31 g
Мазнини: около 7 g
Фибри: около 1 g
Захари: около 15 g
Сол: около 0,1 g