Крем с извара и плодове от компот
Лек и нежен десерт с кремообразна извара, аромат на ванилия и сочни плодове — подходящ за бързо приготвяне и красиво сервиране в чаши.
Порции: 4 | Подготовка: 15 минути | Охлаждане: 30 минути
Необходими продукти
- 300 г извара
- ½ чаена чаша захар (около 100 г)
- ½ пакетче омекотено краве масло (около 60 г)
- 1 пакетче ванилия
- около 300 г добре отцедени плодове от компот – круши, праскови и/или ягоди
- 3 супени лъжици сладко (около 60 г)
- 3 супени лъжици сироп от компота (около 45 мл)
- вишни или череши от сладко за украса
Полезни съвети
- За по-гладък крем пасирайте изварата предварително или изберете кремообразна извара.
- Отцедете добре плодовете, за да не се разводни кремът.
- Ако компотът и сладкото са достатъчно сладки, сложете по-малко захар или не добавяйте изобщо.
Приготвяне
- Оставете маслото да омекне на стайна температура. Отцедете добре плодовете от компота.
- Разбийте маслото и захарта, докато се получи пухкав крем.
- Добавете изварата и ванилията. Разбийте, докато сместа стане гладка.
- Нарежете по-големите плодове на малки парченца. Запазете няколко за украса.
- Добавете плодовете към крема и разбъркайте внимателно с лъжица.
- Разпределете крема в 4 чаши. Полейте всяка порция с малко сироп и добавете сладко.
- Украсете със запазените плодове и с вишни или череши от сладко.
- Оставете в хладилника за около 30 минути преди сервиране.
Приблизителна хранителна стойност
За 1 порция (при общо 4 порции)
Енергийна стойност: около 440 kcal (1840 kJ)
Белтъчини: около 16 г
Мазнини: около 19 г
Въглехидрати: около 53 г
от които захари: около 47 г
Фибри: около 2 г
Сол: около 0,4 г
Посочените хранителни стойности са ориентировъчни. Изчислени са на база 300 г плодове от компот, 60 г масло и 60 г сладко. Действителните стойности могат да варират според вида и маслеността на изварата и маслото, избраните плодове, както и количеството захар в компота и сладкото.