Макарони с кайма и домати 

Макарони с кайма и домати 
Макарони с кайма и домати 

Лесно и засищащо ястие за всеки ден, което се приготвя само в един съд.

Порции: 4   |   Подготовка: 10 минути   |   Готвене: около 36 минути

Необходими продукти

  • 500 г кайма
  • 250 г макарони
  • ¾ чаена чаша домати от консерва или настъргани пресни домати
  • 1 кафена чаша олио
  • 4 с.л. настърган кашкавал
  • червен пипер на вкус
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус
  • 1 кафена чаша вода за задушаването
  • 1½ чаени чаши топла вода за варенето

Съвет

За по-лека версия сложете 3–4 супени лъжици олио вместо повече и изберете кайма с по-малко мазнини.

Приготвяне

  1. Сложете каймата и олиото в дълбока тенджера. Добавете 1 кафена чаша вода и гответе 10 минути на умерен огън. Разбърквайте от време на време и раздробявайте каймата с лъжица.
  2. Добавете доматите и червения пипер. Разбъркайте и оставете да се готви още 6 минути.
  3. Сложете макароните. Добавете сол, черен пипер и 1½ чаени чаши топла вода.
  4. Варете на слаб огън около 20 минути, докато макароните омекнат. Разбърквайте внимателно от време на време, за да не загори. Ако е нужно, добавете още малко топла вода.
  5. Сервирайте в чинии и поръсете всяка порция с настърган кашкавал.

Хранителна стойност

Приблизително за 1 порция:
850 kcal
белтъчини: 34 г
въглехидрати: 50 г
мазнини: 56 г
фибри: 3 г
Стойностите са ориентировъчни, изчислени за 4 порции. Те могат да варират в зависимост от вида на каймата, макароните и кашкавала, както и от използваното количество олио.