Майонеза с аспержи и фин аромат на ром
Нежна студена разядка с аспержи, свеж лимон и лек аромат на ром
Аспержите се смесват с майонеза, лимонов сок и малко ром. Получава се мек и вкусен крем, който е подходящ за предястие или за пълнене на зеленчуци и яйца.
Необходими продукти
- 250 г майонеза
- 1 буркан аспержи, добре отцедени (около 300 г)
- сокът от 2 лимона
- 30 мл ром
- 3 г сол
- 2 г прясно смлян черен пипер
Приготвяне
- Отцедете и подсушете добре аспержите. Нарежете ги на малки кубчета.
- Полейте ги с лимоновия сок и оставете за 15 минути.
- Добавете майонезата, черния пипер, солта и рома.
- Разбъркайте внимателно, докато всичко се смеси. Охладете за 20–30 минути преди сервиране.
Сервиране
Сместа е подходяща за пълнене на твърдо сварени яйца, домати или сладки чушки. Може да я сервирате и в малки чашки, с парченце аспержа, малко лимонова кора и свежи зелени подправки отгоре.
Хранителна стойност
За 1 порция*
Енергийна стойност: прибл. 312 kcal
Белтъчини: прибл. 2 г
Мазнини: прибл. 31 г
Въглехидрати: прибл. 4 г
За цялото количество
Енергийна стойност: прибл. 1 870 kcal
Белтъчини: прибл. 9 г
Мазнини: прибл. 188 г
Въглехидрати: прибл. 22 г
*Стойностите са ориентировъчни и са изчислени за 6 порции, с около 300 г отцедени аспержи и стандартна майонеза. Те могат да варират в зависимост от използваните продукти.