Специална майонеза с фини ивички шунка
Деликатно предястие с нежна горчица, свеж лимон и бяло вино
Тази студена разядка съчетава майонеза, фина шунка и приятен сладко-кисел вкус. Идеална е за празнични поводи, коктейлни хапки или като изискано начало на вечерята.
Необходими продукти
- 250 г майонеза
- 150 г качествена шунка
- 30 мл сухо бяло вино
- 50 г пудра захар
- 1 ч. л. горчица
- 2 г прясно смлян черен пипер
- прясно изцеден лимонов сок — на вкус
Начин на приготвяне
- Нарежете шунката на тънки ивички. Поръсете я с лимонов сок и черен пипер. Оставете я за няколко минути.
- В купа смесете пудрата захар, бялото вино и горчицата, докато се получи гладък сос.
- Добавете майонезата и разбъркайте добре.
- Сложете шунката в соса и разбъркайте. Оставете в хладилника преди сервиране.
Поднасяне
Сервирайте добре охладено в малки купички или върху препечени филийки. По желание добавете малко лимонова кора и пресни зелени подправки.
Хранителна стойност
За 1 порция*:
Енергийна стойност: приблизително 369 kcal
Белтъчини: приблизително 5 г
Мазнини: приблизително 35 г
Въглехидрати: приблизително 11 г
За цялото количество:
Енергийна стойност: приблизително 2 210 kcal
Белтъчини: приблизително 31 г
Мазнини: приблизително 207 г
Въглехидрати: приблизително 63 г
*Стойностите са ориентировъчни и са изчислени за 6 порции. Възможни са отклонения в зависимост от вида на използваната майонеза и шунка, както и от количеството лимонов сок.