Задушено месо с топено сирене и гъби
Свинско и пилешко в кремообразен сос с топено сирене, гъби и горчица — идеално за празнична или семейна вечеря.
Продукти
- 500 г нетлъсто свинско месо, на малки парчета
- 1 пиле, на порции
- 200 г топено или пушено сирене, на резени
- 250 г гъби, нарязани
- 1/2 пакетче масло, на кубчета
- 1 кафена чаша вода
- 1 с.л. горчица
Начин на приготвяне
- Сложете свинското и пилето в огнеупорен съд с капак.
- Отгоре подредете сиренето, гъбите и маслото.
- Разтворете горчицата във водата и залейте продуктите.
- Захлупете и печете в умерена фурна, докато месото омекне и сосът се сгъсти.
- Поднесете топло с хляб, картофено пюре или зелена салата.
Кулинарен съвет: За по-наситен вкус използвайте пушено сирене. Оставете ястието да почине за 10 минути преди сервиране.
Ориентировъчна хранителна стойност
Посочените стойности са приблизителни и се отнасят за 1 от общо 6 порции. Те могат да варират в зависимост от използваните продукти и количеството масло.
Количество за 1 порция
Енергийна стойност: около 620–700 kcal
Белтъчини: около 45–55 г
Мазнини: около 42–50 г
Въглехидрати: около 3–6 г
Фибри: около 1 г