Пилешки бутчета с топено сирене
Сочни пилешки бутчета в сос от бяло вино, бульон и сметана, с пушено топено сирене и запечен кашкавал.
Порции: 4 | Подготовка: 15 минути | Готвене: около 25 минути | Общо време: около 40 минути
Продукти
- 4 пилешки бутчета
- 50 г масло
- 1 чаена чаша бяло вино
- 1 чаена чаша пилешки бульон
- 100 мл готварска сметана
- 50 г пушено топено сирене, нарязано на парчета
- 100 г гъби, нарязани
- 100 г настърган кашкавал
- Брашно за овалване
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
Приготвяне
- Посолете и поръсете бутчетата с черен пипер. Оваляйте ги леко в брашно.
- Загрейте малко мазнина в тиган и запържете бутчетата от всички страни, докато станат златисти.
- Разтопете маслото. Добавете сметаната и топеното сирене, като разбърквате, докато се получи гладък сос.
- Сложете бутчетата в тава и добавете гъбите.
- Залейте с виното, бульона и сметановия сос.
- Покрийте тавата и печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 20 минути.
- 5 минути преди да е готово, махнете покритието, поръсете с кашкавал и върнете във фурната, докато кашкавалът се разтопи и стане златист.
Поднасяне
Поднесете ястието топло с картофено пюре, ориз, зелена салата или препечен хляб.
Хранителна стойност
Приблизително за 1 порция
Калории: около 520 kcal
Белтъчини: около 31 г
Мазнини: около 36 г
Въглехидрати: около 10 г
Фибри: около 1 г
Посочените стойности са ориентировъчни. Те може да се различават според използваните продукти, размера на бутчетата и количеството брашно.