Сандвичи със сардини и яйца

Апетитни отворени сандвичи с риба, яйца и каперси — подходящи за бърза закуска или лек обяд.

Начин на приготвяне

1. Обелете сварените яйца и отделете белтъците от жълтъците.
2. Нарежете белтъците и жълтъците поотделно на ситно.
3. Отстранете коричките на хляба и оформете филийките като квадрати.
4. Намажете всяка филийка с тънък слой масло.
5. Подредете по 4 сардини върху всеки сандвич.
6. Поръсете с нарязаните белтъци и жълтъци, а накрая украсете с каперси. Поднесете веднага.