Бърз кекс с ябълка, орехи и какао

Бърз кекс с ябълка, орехи и какао
Бърз кекс с ябълка, орехи и какао

Пухкав домашен кекс с ябълка, орехи и лек мраморен какаов ефект

16 порции 
Време за подготовка: 20 мин.
Време за печене: 40–50 мин.
Температура на печене: 180 °C

Необходими продукти

  • 6–8 яйца
  • 2 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 100 г олио или разтопено краве масло
  • 2½ ч.ч. брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 пакетче ванилия
  • 1 ч.ч. едро нарязани орехи
  • 1 настъргана ябълка
  • 1 ч.л. какао
  • масло и брашно за намазване и набрашняване на формата
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне

  1. Загрейте фурната на 180 °C. Намаслете и набрашнете форма за печене.
  2. Разбийте яйцата със захарта до получаването на пухкав крем. Добавете киселото мляко, мазнината и ванилията и разбъркайте добре.
  3. Прибавете брашното, предварително смесено с бакпулвера, след което добавете настърганата ябълка и орехите.
  4. Отделете малка част от тестото и я смесете с какаото. Изсипете светлата и какаовата смес във формата, като с вилица оформите мраморни шарки.
  5. Печете 40–50 минути или до суха клечка. Оставете сладкиша да се охлади за 10 минути, след което поръсете с пудра захар.

Хранителна стойност

Порция: 1 от общо 16 парчета
Енергийна стойност: 340 kcal
Белтъчини: 7 г
Мазнини: 15 г
Въглехидрати: 47 г

Поднасяне

Поднесете с чаша кафе или чай. Съхранявайте сладкиша покрит на стайна температура до 3 дни.