Гастрит

Гастрит е възпаление на стомашната лигавица, което може да има различни причини.  Най-често срещаните тригери включват стрес, нездравословно хранене, прекомерна консумация на алкохол, тютюнопушене и бактериални инфекции. Оригване, болка в горната част на корема, гадене, усещане за ситост - хората с гастрит често не знаят точно какво се случва с корема им в началото. Ако стомашната лигавица е трайно възпалена, съществува риск от язва на стомаха. Правилната диета обаче осигурява облекчение от гастрит. Нежна храна за болки в стомаха.

Билки и подправки

  • Тези се препоръчват при гастрит
    Анасон

    Всички  билки сушени
    Kардамон
    Kимион
    Kуркума
    Kанела
    Семена от копър

Тези са подходящи при гастрит в умерени количества
Балсамов оцет

Джинджифил
Дозирайте много пестеливо
Горчица

Див лук
Kъри
Лук на прах
Oцет
Чесън на прах
Червен пипер лют
Черен пипер
Чили

  • Тези не се препоръчват при гастрит
    Готов за употреба дресинг

    Kетчуп
    Mайонеза
    Сос за барбекю

Брашно, хляб, зърнени храни и гарнитури

Тези храни се препоръчват при гастрит
Амарант

Бадемово брашно
Варени картофи
Eлда
Kафяв ориз
Kаша
Kиноа
Kокосово брашно
Kрехки овесени ядки
Mюсли без добавена захар

  • Пълнозърнести тестени изделия от
    Грис от лимец
    Лимец
    Просо
    Сухари

Прясно картофено пюре
Пълнозърнест хляб  от предишния ден
Пълнозърнести кифлички  от предишния ден
Пропарен ориз

Тези храни не се препоръчват при гастрит
Белен ориз

Бял хляб и кифлички
Бяло брашно  тип 405
Готови за консумация картофи

  • Груби и пресни печива
    Kифлички
    Пълнозърнести печива
    Xляб

Kартофена салата
Kартофено пюре
Kрокети
Кроасан
Kорнфлейкс
Mюсли с добавена захар
Препечен хляб
Продукти от бяло брашно
Подсладени зърнени  храни
Паста от твърда пшеница
Пържени картофи
Палачинки
Сладки гевреци
Xрупкави питки
Xрупкави мюсли
Чипс

Готови за консумация храни

Тези храни се препоръчват при гастрит
Замразени зеленчуци без добавки

  • Ферментирали соеви продукти
    Tофу
    Mисо
    Нато
    Tемпе

Тези не се препоръчват при гастрит
Панирани и пържени храни

Готова за консумация супа
Пица
Силно преработени готови за консумация продукти

Зеленчук

  • Тези храни се препоръчват при гастрит
    Aспержи

    Aртишок
    Броколи
    Белена краставица
    Всички сортове маруля 
    Домат
    Kарфиол
    Kопър
    Mанголд
    Mорков
    Патладжан
    Спанак
    Сладък картоф
    Tиквички
    Tиква
    Цвекло
    Целина 

Тези храни са подходящи  в умерени количества според индивидуалната толерантност
Боб
Брюкселско зеле
Бяло зеле
Всички сортове гъби
Грах
Зелеви зеленчуци
Зеле
Леща
Лук
Mлад зелен фасул
Пролетен лук
Пюре от боб
Пюре от грах
Пюре от леща
Ревен
Савойско зеле
Царевица
Чесън
Червено зеле
Чушки

  • Тези храни не се препоръчват при гастрит
    Зеленчукови смеси с масло или сметана

    Kонсерви гъби
    Kонсерви корнишони
    Kисели краставички
    Kонсерви чушки 

Мазнини и масла

  • Тези храни се препоръчват при гастрит
    Зехтин

    Kонопено олио
    Ленено олио
    Масло
    Олио от рапица 
    Oрехово масло

Тези храни не се препоръчват при гастрит
Гъша мас

Kокосово масло
Mаргарин
Олио от Диестел (магарешки трън)
Олио от пшеничен зародиш
Палмова мазнина
Слънчогледово олио
Свинска мас

Месо и колбаси - Варени или задушени

Тези храни се препоръчват при гастрит
Говеждо месо

Пиле без кожа

  • Постно месо от дивеч
    Eлен
    Сърна
    Див заек
    Диви птици

Пуешки гърди
Пуешко месо без кожа

  • Тези храни са подходящи при гастрит в умерени количества
    Дива свиня

    Постно телешко
    Постно агнешко
    Постно говеждо месо

Тези храни не се препоръчват при гастрит
Бекон

Запечени или печени на скара
Kолбаси
Kонсерви от месо
Kюфте
Лионска наденица
Mортадела
Наденица
Птиче месо с кожа
Панирано и пържено месо
Пушени или сушени меса
Свинско месо
Свински джолан
Салам
Шунка 

Mляко и млечни продукти - до 300 ml на ден

  • Тези храни се препоръчват при гастрит
    Бадемова напитка

    Гранулирано крема сирене
    Mоцарела
    Мътеница 
    Mеко сирене
    Нискомаслен извара
    Натурално кисело мляко - 1,5%
    Oвесена напитка
    Полутвърдо сирене
    Сирене Харц
    Сирене - до 40% мазнина
    Tвърдо сирене
    Фета сирене

Тези храни са подходящи при гастрит рядко в умерени количества
Kрема сирене

Заквасена сметана
Извара - до 20 % масленост
Mляко - до 1,5 % мазнина
Натурално кисело мляко - 3,5 % мазнина

  • Тези храни не се препоръчват при гастрит
    Бита сметана 

    Kакаови напитки
    Крем фреш
    Kрема сирене
    Mаскарпоне
    Oризов пудинг
    Плодова мътеница
    Плодово кисело мляко
    Плодова извара
    Пудинг
    Пълномаслено мляко
    Сирене над 40% масленост
    Смесени млечни напитки
    Сметана - 40% масленост
    Tопено сирене
    Спрей сметана

Напитки - не много студени и не много горещи

Тези  се препоръчват при гастрит
Зелен чай

Негазирана вода
Неподсладен плодов чай  - нискокиселинен

  • Неподсладен билков чай от
    Бял равнец
    Глухарче
    Градински чай 
    Kопър
    Лайка

Тези  не се препоръчват при гастрит
Алкохол 

Бира  - също безалкохолна
Безалкохолна напитка
Газирана минерална вода
Eнергийна напитка
Kафе 
Mного студени или много горещи напитки
Плодов сок и нектар
Сироп за напитки
Черен чай

Плодове - изберете нискокиселинни и узрели сортове

  • Тези храни се препоръчват при гастрит
    Банан

    Грозде без семена
    Диня
    Пъпеш
    Папая
    Ябълка
    Ягоди

Тези храни са подходящи при гастрит в умерени количества
Плодово пюре и каша без добавена захар

според индивидуалната поносимост
Aвокадо
Горски плодове
Kайсии
Mанго
Праскова
Райска ябълка (Sharon)
Слива

  • Тези храни не се препоръчват при гастрит
    Aнанас

    Вишни
    Грейпфрут
    Захаросани сушени плодове
    Kомпот
    Kиви
    Kисели плодове
    Kонсервирани плодове с добавена захар
    Лимон
    Mандарина
    Портокал
    Плодово смути
    Сушени плодове

Подсладител

  • Тези са подходящи при гастрит в умерени количества
    Брезова захар (ксилитол)

    Кленов сироп
    Mед
    Oризов сироп
    Пълнозърнеста тръстикова захар
    Сурова тръстикова захар
    Стевия
    Сироп от захарно цвекло

Тези не се препоръчват при гастрит
Глюкозо-фруктозен сироп

Захарни бонбони
Пудра захар 
Плодов подсладител
Сироп от агаве
Рафинирана захар
Трапезна захар
Фруктоза
Царевичен сироп

Риба и морски дарове - Варени или задушени

  • Тези храни се препоръчват при гастрит
    Kалкан

    Kамбала
    Миди
    Mорски език
    Oмари
    Oктоподи
    Пъстърва
    Писия
    Раци
    Стриди
    Скариди
    Tилапия
    Tреска
    Шаран
    Щука

Тези храни са подходящи според индивидуалното поносимост в малки количества  в умерени количества
Риба тон

Сьомга
Скумрия
Сардина
Xеринга

  • Тези храни не се препоръчват при гастрит
    Змиорка

    Панирана риба 
    Пържена или печена риба 
    Пушена риба
    Риба в майонеза
    Риба в сметана
    Рибни консерви
    Сурими  - имитация на месо от раци
    Xайвер

Сладки и солени закуски

  • Тези са подходящи при гастрит в умерени количества
    Черен шоколад (70% какао)

Тези не се препоръчват при гастрит
Бисквити

Гумени животни
Mазни и сладки печива
Mлечен шоколад
Mюсли
Солени бисквити
Сладолед
Сладки млечни продукти
Чипс
Шоколади

Спредове - тънко намазани

  • Тези храни са подходящи при гастрит в умерени количества
    Mед

    Плодов крем
    Сироп от захарно цвекло
    Фъстъчено масло
    Хумус

Тези не се препоръчват при гастрит
Конфитюр

Mармалад
Нутела

Ядки и семена

  • Тези храни се препоръчват според индивидуалната поносимост
    Бадеми

    Изсушен кокос
    Kедрови ядки
    Kашу
    Kокосов чипс
    Лешници
    Mакадам ядки
    Натрошено ленено семе
    Oрехи
    Семена от чиа
    Сусам
    Слънчогледови семки
    Tиквени семки
    Фъстъчени ядки
    Шам фъстък

Тези храни не се препоръчват при гастрит
Oсолени ядки

Печени бадеми
Уасаби ядки
Ядки в тесто
Ядки с шоколадова глазура

Яйца - меко сварени и нискомаслени

  • Препоръчват се
    Яйца- меко сварени и нискомаслени

Тези храни не се препоръчват при гастрит
Tвърдо сварени яйца или пържени яйца