Непоносимост към сорбитол
Подуване на корема, болки или диария след хранене? Често хората веднага си мислят за лактозна или фруктозна непоносимост. Но тези симптоми може да са знак и за непоносимост към сорбитол. Ето какво е важно да знаете. Непоносимостта към сорбитол означава, че организмът ви трудно обработва този вид подсладител. Сорбитолът се съдържа естествено в плодове като ябълки, круши и сливи, а също често се добавя в беззахарни продукти като дъвки и бонбони. Най-честите оплаквания са подуване на корема, диария и чувство за тежест, които се появяват скоро след консумация на храни със сорбитол. Причината? Тънките черва не успяват да го преработят, така че той стига до дебелото черво и предизвиква дискомфорт. Най-доброто решение е да избягвате храни с високо съдържание на сорбитол или да ги приемате в малки количества. Ако тези симптоми ви звучат познато, консултирайте се с лекар или диетолог, за да получите точна диагноза и насоки.
Билки и подправки
Тези храни се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Ванилия
Горчица
Канела
Кимион
Куркума
Карамфил
Пресни билки
- Босилек
Градински чай
Див лук
Магданоз
Сол
Тези храни са подходящи за умерена непоносимост към сорбитол
Горчица
Джинджифил
Черен пипер
Чили
Тези храни не се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Балсамов крем
Бульони
Кетчуп
Миксове от подправки
Сосове за барбекю
Червен винен оцет
Ябълков оцет
Брашно, хляб, зърнени храни и гарнитури
Тези храни се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Амарант
Бадемово брашно
Картофи варени
Киноа
Мюсли без сушени плодове
Овесени ядки
Перлен ечемик
Пълнозърнест хляб и кифлички
Пълнозърнести зърнени люспи
Пълнозърнесто брашно от
- Ръж
Пшенично пълнозърнесто брашно
Спелта
Пълнозърнести тестени изделия
Пълнозърнест ориз
Соево брашно
Тези храни са подходящи за умерена непоносимост към сорбитол
Грис
Мултизърнест хляб и пухкави кифлички
Ориз
Тестени изделия
Тези храни не се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Мюсли с захар и плодове
Пакетирани печива като
- Бургери
Кифлички
Хляб
Сладкиши
Готови храни
Тези храни не се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Бързо хранене
Готови дресинги за салати
Деликатесни салати
Замразени пици
Майонеза
Супа и сос на прах
Червено зеле в буркан
Зеленчуци
Тези храни се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Всички сортове маруля
Зеленчуци, които не предизвикват подуване на корема
- Артишок
Аспержи
Домати
Краставици
Морков
Пащърнак
Спанак
Тиква
Тиквички
Цвекло
Тези храни са подходящи за умерена непоносимост към сорбитол
Броколи
Бял боб
Грах
Гъби
Зеле
Карфиол
Копър
Консервирани зеленчуци
Леща
Лук
Нахут
Патладжан
Чесън
Чушки
Тези храни не се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Готови зеленчукови смеси
Мазнини и масла
Тези храни се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Масло
Растителни масла с високо съдържание на омега-3
- Зехтин
Конопено олио
Ленено олио
Олио от рапица
Олио от гроздови семки
Орехово олио
Олио от пшеничен зародиш
Олио от тиквено семе
Тези храни са подходящи за умерена непоносимост към сорбитол
Избистрено масло
Кокосово масло
Тези храни не се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Гъша свинска мас
Свинска мас
Слънчогледово олио
Хидрогенирани мазнини за печене и пържене
Шафраново олио
Месо и колбаси
Тези храни се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Говеждо месо
Пиле без кожа
Постно дивечово месо
- Див заек
Диви птици
Елен
Сърна
Пуешко месо без кожа
Телешко филе
Тези храни са подходящи за умерена непоносимост към сорбитол
Свинско филе
Тези храни не се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Бекон
Бяла наденица
Кайма
Кюфте
Кървавица
Луканка
Наденица
Панирано месо
Пастет
Птиче месо с кожа
Пушено месо
Суджук
Сушено месо
Свинско месо
Mляко и млечни продукти
Тези храни се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Алтернативи на растително мляко
- Бадемова напитка
Конопена напитка
Овесена напитка
Соева напитка
Мътеница
Мляко
Натурално кисело мляко
Нискомаслена извара
Сирене
- Гранулирано крема сирене
Крема сирене
Сирене със смола
Фета
Тези храни са подходящи за умерена непоносимост към сорбитол
Бита сметана
Сирене над 45% мазнина
- Бри
Горгонзола
Гауда
Камамбер
Маслено сирене
Чедър
Тези храни не се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Кисело мляко
- Напитка от кисело мляко
Плодово кисело мляко
Плодова мътеница
Пудинг
Напитки
Тези се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Вода
Кафе
Неподсладен чай
- Билков чай
Чай рубос
Тези не се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Алкохолни напитки
Безалкохолни напитки
Енергийни напитки
Плодов нектар
Плодови сокове
Плодове
Тези храни се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Ананас
Авокадо
Банан
Диня
Касис
Кивки
Манго
Мракуя
Маслини
Нар
Пъпеш
Папая
Райска ябълка
Смокини
Цитрусови плодове
Тези храни са подходящи за умерена непоносимост към сорбитол
Боровинки
Дюля
Малини
Мирабел
Ягоди
Тези храни не се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Като цяло внимавайте със семена и костилкови плодове като
- Кайсии
Круши
Праскови
Сушени плодове
Череши
Фурми
Ябълки
Подсладител
Тези храни са подходящи за умерена непоносимост към сорбитол
Пълнозърнеста тръстикова захар
Сурова тръстикова захар
Според индивидуалната поносимост
Еритритол
Ксилитол
Мед
Тези храни не се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Ванилова захар
Захар
Захарни бонбони
Кленов сироп
Оризов сироп
Подсладители
Пудра захар
Сироп от цвекло
Ябълков сироп
Риба и морски дарове
Тези храни се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Омари
Миди като миди
Раци
Риба прясна или замразена
- Въглен
Камбала
Костур
Мряна
Писия
Плоска риба
Пъстърва
Риба тон
Сьомга
Сардина
Сом
Судак
Треска
Херинга
Щука
Скариди
Тези храни не се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Змиорка
Панирана риба
Риба в сметана или майонеза
Рибни консерви
Риба тон в олио (консервирани)
Пушена риба
Сардина в олио
Сурими
Сладки и солени
Тези храни се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Ядки и семена
Тези храни са подходящи за умерена непоносимост към сорбитол
Черен шоколад без пълнеж
Тези храни не се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Гумени животни
Дъвки
Начос
Солени бисквити
Сладкиши
Сладолед
Флипове
Чипс
Шоколад
Спредове
Тези храни се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Хумус
Тези храни са подходящи за умерена непоносимост към сорбитол
Намазки на растителна основа без добавена захар
Тези храни не се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Конфитюр
Нугат
Нутела
Свинска мас
Фъстъчено масло
Ядки и семена
Тези храни се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Бадеми
Кашу
Кедрови ядки
Конопено семе
Лешник
Ленено семе
Маково семе
Орехи
Семена от чиа
Слънчогледови семки
Тиквени семки
Шам фъстък
Тези храни са подходящи за умерена непоносимост към сорбитол
Бразилски орех
Макадам
Осолени ядки
Орехи Пекан
Фъстъци
Тези храни не се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Ядки в тесто
Ядки с шоколадова глазура
Яйца - 5 седмично
Тези храни се препоръчват при непоносимост към сорбитол
Яйца
