• Артишок  
  Аспержи    
  Глухарче   
  Гъби (всички разновидности)    
  Зелеви зеленчуци (всички сортове)   
  Краставица        
  Картоф        
  Кисело зеле   
  Листна салата (всички сортове)  
  Листа от цвекло    
  Морков   
  Репичка                        
  Спанак                  
  Тиквички

• Колбаси от пуешки гърди
  Пилешко

рядко
Телешко филе
Телешко
Eленско месо
Говеждо  месо

• Зехтин
  Конопено олио
  Ленено олио
  Oлио от чиа
  Орехово олио
  Oлио рапица

малко
Масло
Кокосово масло за пържене

• Зърнесто крема сирене
  извара
  Мляко
  Мътеница
  Hатурално кисело мляко
  Сирене Харц

рядко
Сметана
Крем фреш
Крема сирене
Меко сирене
Моцарела
Полутвърдо сирене

• Вода
  Зелен чай
  Неподсладен билков чай
  Неподсладено кафе - без мляко до 3 чаши на ден

• Bишни
  Горски плодове
  Кайсия
  Киви
  Мандарини
  Манго
  Нектарни
  Пъпеш
  Портокал
  Праскова
  Слива
  Ябълки

• Аншоа
  Змиорка
  Камбала
  Калкан
  Морски език
  Писия
  Пъстърва
  Раци
  Сьомга
  Скумрия
  Сардини
  Скариди
  Треска
  Xеринга
  Шаран

• Черен шоколад (мин. 70% какао)

• Амарант
  Елда
  Кафяв ориз
  Картофи
  Киноа
  Мюсли без захар
  Овесени ядки
  Пълнозърнест хляб
  Пълнозърнеста паста

• Бадеми
  Орехи
  Лешници
  Кашу
  Ядки макадам
  Кедрови ядки
  Тиквени семки 
  Ленено семе
  Семена от чиа
  

само в умерени количества
Слънчогледови семки

• Яйца 

• Панирано месо             
  Свинско като цяло                    
  Hаденица

• Гъша мас
  Майонеза
  Палмова мазнина
  Свинска мас
  Слънчогледово олио
  Шафраново масло

• Какаови продукти
  Оризов пудинг
  Пудинг
  Плодово кисело мляко
  Плодов кварк
  Плодова мътеница

• Алкохол
  Безалкохолни напитки 
  Плодов сок
  Соева напитка
  Смесени млечни напитки

• Ананас
  Банан
  Грозде
  Круша
  Медена роса пъпеш
  Манго
  Райска ябълка (Шарън)
  Сладка череша

Зеленчуци 
Зеленчукови смеси с масло
Зеленчукови смеси със сметана

• Риба маринована
  Риба в майонеза
  Панирана риба

• Сладкиши
  Сладки сладкиши
  Сладки млечни продукти
  Сладолед
  Чипс
  Солени бисквити

• Бял хляб
  Гевреци
  Картофени кюфтенца
  Крокети
  Картофено пюре
  Кроасан
  Кифлички
  Сухари
  Млечни рулца
  Обелен ориз
  Пържени картофи
  Препечен хляб
  Палачинки

• Осолени ядки

Апигенинът може да бъде полезен в борбата с артрита, благодарение на своите мощни противовъзпалителни свойства. Артритът е хронично възпалително състояние, което води до болка, скованост и подуване на ставите. Чрез своя ефект апигенинът може да спомогне за облекчаване на симптомите и да допринесе за подобряване на качеството на живот на страдащите.

• Артишок
  Кумкуат
  Магданоз пресен
  Плодове от хвойна
  Целина със зелено

Един обещаващ и естествен подход за подпомагане лечението на артрит е прилагането на галокатехин – биоактивно вещество от семейството на катехините. Галокатехинът е добре познат със своите силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които научно е доказано, че подпомагат намаляването на възпалението в ставите и насърчават тяхното цялостно здраве. Затова редовният прием на богати на галокатехин храни или подходящи добавки може да бъде ценно допълнение към традиционното лечение на артрит.

• Какаови зърна 
  Нар 
  Леща 
  Розе вино
  Сливи 
  Червено вино
  Цариградско грозде 

Епикатехинът притежава мощни противовъзпалителни свойства, които могат да играят важна роля при лечението или облекчаването на симптомите на артрит. Със своя изразен антиоксидантен ефект, това растително съединение спомага за намаляване на окислителното увреждане на ставите и облекчава възпалителните процеси.

• Грозде     
  Какао на прах        
  Кайсии 
  Круши   
  Млечен шоколад        
  Сладки череши       
  Червено вино 

Недостатъчните нива на епигалокатехин галат (EGCG) в организма могат да допринесат за развитието на артрит или да влошат съществуващите симптоми. За да се предотврати това, е препоръчително да включите в ежедневната си диета храни, богати на EGCG, като зелен чай, или при необходимост да обмислите прием на хранителни добавки. Поддържането на балансирана диета и здравословен начин на живот са ключови за намаляване на възпалението и подобряване на здравето на ставите. 

• Бял чай   
  Зелен чай      
  Праскови 
  Черен чай    
  Фъстъци 

Ликопенът помага за намаляване на окислителното увреждане в клетките, което често се свързва с възпаление. Проучванията показват, че редовната консумация на богати на ликопен храни може да има противовъзпалителни свойства, като по този начин облекчава симптомите на артрит. Въпреки че не е заместител на медицинското лечение, той може да бъде ценно допълнение към здравословния начин на живот.

• Гуава
  Диня
  Домати сурови
  Домати на праx
  Доматен кетчуп
  Доматен сок Доматеен сок
  Доматеен н сок онсервирано доматено пюре
  Консервиран доматен сос
  Пампелмуа
  Шипка

Омега-3 мастните киселини могат да намалят производството на възпалителни медиатори, което от своя страна може значително да облекчи симптомите при хора, страдащи от артрит. Като включите богати на омега-3 храни или висококачествени добавки в диетата си, можете активно да поддържате здравето на ставите си.

• Китово масло
  Конопено семе
  Ленено олио
  Ленено семе
  Орехи
  Орехово олио
  Рапично масло
  Соево олио
  Чиа семена

Проантоцианидините могат да спомогнат за ограничаване на оксидативния стрес и възпалението – два ключови фактора, свързани с развитието на артрит. Следователно, редовната консумация на храни, богати на проантоцианидини, може да окаже благоприятно въздействие върху здравето на ставите.

• Бадеми       
  Боровинки          
  Гроздови семки 
  Какао   
  Лешници
  Сливи                  
  Черен шоколад              
  Ягоди         
  Ябълки 

Хесперетинът има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат в борбата с възпалението в ставите. Много хора разглеждат хеспетина като ценна добавка към холистичния подход за лечение на артрит. 

• Вар (зелен лимон)
  Грейпфрут
  Лимони
  Лимонов сок
  Мандарини
  Портокалов : сок
  Сок от лайм (зелен лимон)
  Сок от кървав портокал
  Сок от грейпфрут